Au panda rôti

31 juillet 2010

Brochettes de roulés de crêpes

Ce soir, des petites brochettes de roulés de crepes sucrées, que j'ai inventées pour participer au concours du blog Chic et Gourmand.Et ma foi c'était bien bon.Assez facile à faire en plus, et variable à l'infini. Le principe: . 3 pâtes à crêpes de couleurs...

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Tags: chocolat, crêpes, ganache, mascarpone, pralinoise, roulés

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29 juillet 2010

Mousse glacée au mascarpone, chocolat blanc aux noisettes

Regioneo avait organisé un concours sur le thème de la glace y'a quelques semaines. Le temps que je me réveille c'était fini, mais j'ai quand même fait un petit dessert dans le thème !Alors je le présente ici. Alors y'a quoi ? Un palet choco blanc, pralinoise,...

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Tags: vanille, noisette, mascarpone, pralinoise, mousse, chocolat blanc, glace

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20 juillet 2010

Gâteau au yaourt et fruits secs, glaçage choco blanc

Un p'tit gâteau fait pour l'anniv d'un coupain. J'avais pas trop de courage alors j'ai pris ce qui me tombait sous les mains et j'en ai fait un gâteau. Apparement les gens ont aimé donc le voici ! Bon j'ai pensé après que j'aurais pu faire un glaçage...

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Tags: chocolat, yahourt, fraises, gingembre, noisette, ganache, pralinoise, chocolat blanc, fruits séchés, yaourt

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14 juillet 2010

Gâteau / crumble aux speculoos et à la rhubarbe

Sur le marché samedi j'ai pris de la rhubarbe, et je savais pas trop quoi en faire. Plus d'oeufs pour faire un vrai gâteau, plus de poudre d'amandes pour faire un crumble comme j'aime...Tiens, un paquet de speculoos oublié par des amis parisiens lors...

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Tags: rhubarbe, speculoos, crumble

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14 juillet 2010

Salade fraîche de riz aux agrumes et au saumon

Enfin un vrai repas d'été !Dommage, ici il pleut. Une salade aux agrumes et au saumon, étonnante, très fraiche, et oui, tout se marrie bien ensemble. Y'a quoi dedans: . Un pamplemousse et une orange (à dessert, plus facile pour l'éplucher). Du saumon...

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Tags: tomate, curry, pamplemousse, agrumes, orange, riz

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12 juillet 2010

Tarte ananas - banane, au fromage blanc

Un dessert très frais, pour utiliser la pâte feuilletée commandée sur Natoora. Au passage, la meilleure pâte feuilletée achetée de ma vie. Dorée, croustillante, au très bon goût, vraiment un délice. Bon dans cette tarte y'a quoi... . Un petit ananas qui...

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Tags: noix de coco, ananas, menthe, citron, banane, fromage blanc

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11 juillet 2010

Boudin noir et ses pommes de terre au lait

Dans le colis Natoora, y'avait deux beaux bouts de boudin noir aux oignons et des pommes de terre sympas. Je les ai donc allié dans une petite recette rapide de faignant: D'abord on s'occupe des pommes de terre. Après les avoir brossé, lavées, épluchées,...

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Tags: pomme de terre, cumin, herbes de Provence, boudin, boudin noir, lait

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10 juillet 2010

Veau aux champignons et aux tomates cerises

Ouiii je sais, par cette chaleur, faut être folle pour faire de la viande en sauce, surtout le midi, na na na. Ne vous inquiétez pas, même si c'était très bon on a bien souffert du coup de chaud associé !Et bon, j'avais commandé de la blanquette de veau...

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Tags: champignons, crème, tomate, veau, tomate cerise

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9 juillet 2010

Gingembre confit, sucres, sirop de menthe

J'inaugure une nouvelle catégorie, que si on était sur un blog sérieux s'appellerait "aides culinaires" ou "aides à la cuisine", mais bon, si j'faisais dans le sérieux ça se saurait. Aujourd'hui on va parler de trucs tout cons mais booons qui font économiser...

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Tags: vanille, gingembre, menthe, sucre, sirop

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8 juillet 2010

Sauce tomate à la viande rapide !

Comment se faire un bon miam rapide le midi quand on a pas beaucoup de temps ni d'envie ?La solution la plus courante reste les pâtes, mais plutôt qu'ouvrir un pot de sauce tomate du supermarché, autant le faire soi-même !Parce que c'est quand même vachement...

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Tags: fromage, tomate, pâtes, viande, boeuf, parmesan, sauce

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7 juillet 2010

J'ai testé pour vous... Natoora.fr

Quelques mois que j'en avais entendu parler, et une soudaine envie de tester. Les promesses ? Des produits frais, une grande qualité, beaucoup de bio, des trucs pas courant. C'est quoi ? Un site internet, où on fait son marché tout ça, et ils livrent...

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Tags: natoora

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3 juillet 2010

Roulé à la pralinoise et aux fruits rouges

A la base on m'avait dit "on se fait un repas tranquille, on sera 4 ou 5", donc j'avais prévu le dessert en conséquence. Puis finalement ça s'est fini en apéro qui a duré des heures avec une dizaine de personne, du coup mon gâteau était un peu petit....

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Tags: chocolat, cassis, framboises, fruits rouges, pralinoise, cerise, génoise, groseille, mûre