Me restait 2 pains à hamburger d'un repas de la semaine. Ce soir on devait manger du poulet.
Bah j'ai combiné !

Steak de poulet, bacon, fromage, salade, tomate...

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C'est étonnant parce que ce n'est pas lourd et ça pèse pas sur le bide comme un hamburger au boeuf. Puis je n'ai pas cuit les "steaks" dans du gras, le bacon est une viande maigre, y'a qu'une tranche de fromage... Je pourrais presque pousser l'aplomb jusqu'à dire que c'est pas non plus outrancier pour la survis de nos coeurs.

Techniquement on aurait plutôt pu faire 4 burgers au lieu de deux: Un steak par burger, plus facile à manger. Mais moins rigolo. Et surtout me restait que deux pains.

Allez les ingrédients:

Pour deux hamburgers

. Deux pains
. 2 tranches de bacon
. 2 tranches de fromage
. De la sauce "cheese & onions" et de la sauce américaine

Pour 4 steaks

. 2 beaux filets de poulet
. 2 vache qui rit (c'est ça qui fait la liaison + petit goût sympa)
. Sel, poivre, Herbes de Provence...
. 3 cracottes, ou l'équivalent de pain grillé, ou de la chapelure

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(avant l'écrasage)

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(ça cuit !)

Marchasuiv':

Les steaks

. Mixer pas trop finement la viande. Pas de la bouillie, mais pas de gros morceaux. Procédez par à-coups...
. Dans un p'tit saladier, la mélanger à la vache qui rit et aux épices.
. Confectionnez quatre "boules" avec les mains. Si ces dernières sont mouillées, c'est plus facile vu que ça colle pas.
. Ecrasez votre pain grillé/cracotte en chapelure
. Roulez les boules de viande dans la chapelure puis posez les sur une poêle chaude
. Ecrasez délicatement avec une spatule pour former les steaks...
. Faire cuire environ 10 minutes en retournant souvent (manger du poulet cru c'est mal) à feu moyen

Monter

. Faites chauffer les pains au four avec le fromage sur deux des moitiés
. Faites griller le bacon à part
. Pain, fromage, sauce n1 (ici cheese & onions), steak, bacon, steak, sauce n2 (américaine), pain
. Laissez au four pendant 5 minutes que tout se mélange et chauffe un peu ensemble

. Un lit de salade et de tomate, un trait de vinaigre de miel...

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Place aux photos !
(prises par mon amoureux)

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Un peu dur à manger mais tellement cool :D