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Au panda rôti
17 septembre 2012

Gâteau de crêpes: pomme, crème d'amandes, sirop d'érable

Gâteau de crêpes: pomme, crème d'amandes, sirop d'érable
Des crêpes qui étaient là à attendre sur la table de la cuisine, j'me suis dit j'vais prendre ma revanche sur la dernière tentative de gâteau de crêpes qui était pas fameuse du tout. Un peu de pommes, un peu d'amandes, et voilà ! Moelleux, bon goût de...
Posté par Eoine à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'érable,  pomme,  crêpes,  amandes,  frangipane,  cassonnade

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15 septembre 2012

Pâte sablée

Pâte sablée
Un petit post pour partager la fantastique recette de pâte sablée que j'ai pas mal testé ces dernières semaines.Facile à faire, facile à étaler, et goût top, alors voilà.Encore tirée du livre de Cristophe Felder, parce qu'il rox. C'est aussi l'occasion...
Posté par Eoine à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  mandarine,  noix,  gingembre,  fruits rouges,  citron vert,  poire,  fromage blanc,  biscuits,  pâte sablée

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13 septembre 2012

Cassoulet au canard et à la volaille

Cassoulet au canard et à la volaille
Une envie de cassoulet nous a pris mon père et moi, et comme on partage le toit avec deux musulmans, force fut de trouver une alternative aux 90% de la recette originelle composée de porc :DCe ne fut pas un déplaisir du tout, ils font ici de très bonnes...
Posté par Eoine à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  oignons,  poulet,  ail,  Canard,  échalote,  haricots blancs,  saucisse,  saucisse fumée,  canard confit,  gésiers,  haricots lingots,  lardons de poulet,  saucisse de volaille,  vin blanc

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