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Au panda rôti
cassonnade
9 mai 2014

Riz au lait au four, Teurgoule style

Riz au lait au four, Teurgoule style
J'adore le riz au lait, je le dirai jamais assez. J'en ai d'ailleurs une recette super cool dans les fins fonds de ce blog, là même. Hier j'suis tombée sur une recette de riz au lait au four, alors j'ai testé. C'est super super bon, moelleux, très très...
Posté par Eoine à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  vanille,  riz,  lait,  riz au lait,  cassonnade

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25 mars 2014

Pommes cuite au coeur de cheesecake

Pommes cuite au coeur de cheesecake
Une petite recette tirée d'un livre bien sympa que j'ai retrouvé sur une étagère.Enfin, j'ai modifié la moitié de la recette donc bon, mais on va dire que l'inspiration part de là ! Quelques pommes évidées, du biscuit émietté mode crumble, une crème au...
Posté par Eoine à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pomme,  vanille,  caramel beurre salé,  cheesecake,  cassonnade,  fromage frais,  Tuc

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17 septembre 2012

Gâteau de crêpes: pomme, crème d'amandes, sirop d'érable

Gâteau de crêpes: pomme, crème d'amandes, sirop d'érable
Des crêpes qui étaient là à attendre sur la table de la cuisine, j'me suis dit j'vais prendre ma revanche sur la dernière tentative de gâteau de crêpes qui était pas fameuse du tout. Un peu de pommes, un peu d'amandes, et voilà ! Moelleux, bon goût de...
Posté par Eoine à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'érable,  pomme,  crêpes,  amandes,  frangipane,  cassonnade

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25 août 2012

Gâteau basque à la cerise et à la pomme

Gâteau basque à la cerise et à la pomme
Une recette quasi-fidelement adaptée du livre rose de Christophe Felder, un peu galère (pour moi) mais qui a au final eu un rendu plus sympathique que la crise de nerfs que j'ai eu à étaler cette *bip* de pâte :D Allez je plaisante, c'était pas si dur,...
Posté par Eoine à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  vanille,  amandes,  citron,  beurre,  cerise,  confiture,  cassonnade,  crème de cerise

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10 juillet 2012

Gâteau d'anniversaire framboise - citron vert

Gâteau d'anniversaire framboise - citron vert
J'ai eu l'occasion de réaliser le week-end dernier un petit gâteau pour une petite dizaine de personnes. Il faisait une belle vingtaine de parts et a apparement bien plu.J'ai réussi à en faire quelques photos à la dernière minute, donc voilà elles sont...
Posté par Eoine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  amandes,  mascarpone,  citron vert,  chantilly,  pâte d'amandes,  agar agar,  cassonnade,  liqueur,  zeste

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30 novembre 2011

Cheese-cake au brownie, marbré cassis-groseille

Cheese-cake au brownie, marbré cassis-groseille
Comme dans ce cheesecake, j'ai pris la recette du sujet de mon post actuel dans un fantastique livre, nommé heu... Cheesecake, de Keda Black. J'ai très fidèlement suivi la recette, à peu de choses pret. La voici ! Le principe ? Une délicieuse crème cheesecake...
Posté par Eoine à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  miel,  crème,  brownie,  vanille,  noisette,  cassis,  gelée,  groseille,  cassonnade

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11 août 2011

Gelée de cassis-citron et gelée de groseille-cassis

Deux gelées pour ce post, pour achever ma petite saga de fin Juillet sur les confitures. J'ai déménagé entre temps et n'avais pas eu le temps de poster ces petites recettes. Une gelée acidulée et "fraiche" au citron, une plus douce à la groseille. Le...
Posté par Eoine à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cassis,  citron,  groseille,  agar agar,  cassonnade

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25 juillet 2011

Confiture brune de rhubarbe - fraise - caramel

Confiture brune de rhubarbe - fraise - caramel
On continue dans la saga des confitures de l'été avec ce qui a été au départ un bon gros échec. En effet, sur la photo du post précédent on voit deux belles boites de fraises, 500g chaque, pour faire de la confiture. Un jour après les avoir acheté, je...
Posté par Eoine à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  caramel,  confiture,  fraise,  cassonnade

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