lundi 10 février 2014

Pommes poelées, caramel au beurre salé, crème catalane

La crème catalane dans ma famille, c'est une tradition estivale. Tout les étés, en remontant des vacances passées en Espagne, on repartait avec un gros pot de poudre à crème catalane, et à nous de le faire durer autant que possible durant l'année. Et comme c'est trop bon, c'était pas facile. Ces jours ci, je suis de retour au bout du Finistère, et samedi j'ai eu envie de faire un petit dessert pour se réconforter de l'apocalypse tempêtesque extérieure. Quelques pommes acides, un peu de caramel au beurre salé, une gousse de... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 08:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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