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Au panda rôti
fromage frais
2 avril 2014

Brioche fondante butchy-like au philadelphia

Brioche fondante butchy-like au philadelphia
J'voulais faire une brioche bien fondante, moelleuse, du coup j'ai fouiné un peu dans mes recettes à tester et je suis tombée sur cette recette bien connue de la miamosphère, la brioche butchy où tu remplaces le beurre par de la crème fraiche épaisse.Bon...
Posté par Eoine à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  fromage frais,  brioche,  sucre grains

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25 mars 2014

Pommes cuite au coeur de cheesecake

Pommes cuite au coeur de cheesecake
Une petite recette tirée d'un livre bien sympa que j'ai retrouvé sur une étagère.Enfin, j'ai modifié la moitié de la recette donc bon, mais on va dire que l'inspiration part de là ! Quelques pommes évidées, du biscuit émietté mode crumble, une crème au...
Posté par Eoine à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pomme,  vanille,  caramel beurre salé,  cheesecake,  cassonnade,  fromage frais,  Tuc

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16 mars 2014

Cette semaine au dessert...

Cette semaine au dessert...
Pas de recette aujourd'hui, juste quelques photos et quelques liens vers les recettes où j'avais pioché les différentes parties de chaque gâteau. D'abord une délicieuse tarte feuilletée, aux amande-noisette et aux abricots.Crème d'amandes-noisettes, abricot...
Posté par Eoine à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brownie,  noisette,  amandes,  citron,  abricot,  fruits rouges,  fromage blanc,  cheesecake,  fromage frais,  pâte feuilletée,  myrtille

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16 janvier 2014

Les petites bouchées aux figues trop bonnes

Les petites bouchées aux figues trop bonnes
Sur notre table du réveillon de Noël, outre les classiques plateaux de toasts au foie gras, les verrines de crème d'avocat de saumon, les roulés de melon au jambon, et autres pannacotas de crabe, rillettes de poissons ou même des oeufs mimosas de caille,...
Posté par Eoine à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  Muscat,  échalotte,  raisins secs,  comté,  échalote,  fromage frais,  figue,  madame Loïc

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10 juillet 2012

Hamburgers au confit de canard

Une petite recette sans images pour reprendre le rythme, mais il faut absolument que je note les proportions de ces hamburgers, pour le futur.Et je me dis, autant les mettre ici, qui sait, si quelqu'un est tenté... Ingrédients: Pour 4 hamburgers 4 hamburgers,...
Posté par Eoine à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  oeufs,  Canard,  boeuf,  sauce,  ail et fines herbes,  fromage frais

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