fromage - Au panda rôti

1 avril 2014

Roulés de veau au bacon et au fromage, façon cordons bleus

Deux recettes salées de suite sur le Panda, c'est rare...Un soir, des escalopes de veau qui étaient en souffrance, et pas envie de les émincer pour les faire sauter. Du coup j'les ai roulé en mode cordon bleu, ça marche bien ! Roulées, ça permet de mettre...

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Tags: fromage, viande, veau, roulés, bacon, cordon bleu

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28 mars 2014

Fougasse fourrée façon fugazzetta argentine

Un livre de recettes argentines, offert par ma maman un jour où je parlais de faire de la cuisine un peu différente de ce que je fais habituellement.(le lendemain elle est revenue avec des livres de cuisine cubaine et de cuisine congolaise, si avec ça...

Posté par Eoine à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, oignons, basilic, mozzarella, poivron, huile d'olive, olive, levure fraiche, fougasse, provolone

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17 février 2014

Quiche sans pâte aux crevettes, gingembre, poireaux et courgettes

... Et bien plus de choses encore. C'est plus un gâteau qu'une quiche sans pâte à ce niveau là, vu l'épaisseur. Un bon goût de gingembre, la crevette et la tomate, et les oignons au vin blanc, ça marche très bien ensemble.Sans oublier des légumes verts...

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Tags: fromage, oignons, tomate, crevettes, ail, gingembre, quiche, poireaux, riz, lait, courgette, petits suisses, vin blanc

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9 février 2014

J'ai faim. Maintenant. Quand est ce qu'on mange grand schtroumpf?

Matin gens :) Bien donc je préviens, je suis mauvaise cuisinière. Je sais faire les trucs crus. Dès qu'il y a une histoire de poêle de cuisson ou de rôtissage je suis foutue. Donc pour commencer une petite recette pour un dimanche midi de flemme, fastoche...

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Tags: fromage, chèvre, ciboulette, câpres, mesclun, olive, tapenade

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24 janvier 2014

Pizza d'hiver aux crevettes et aux légumes

Ma maman ça lui prend de temps en temps, une envie de pizza et elle me fait une pâte à pain en me laissant mettre ce que je veux dessus. Du coup on a mis: . Un mélange de ricotta - mascarpone - crème fraiche pour la base(cette pizza a été fait après les...

Posté par Eoine à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignons, crevettes, pizza, échalotte, épinards, Ricotta, mascarpone, carotte, mozzarella, comté, confit, pâte à pain

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16 janvier 2014

Les petites bouchées aux figues trop bonnes

Sur notre table du réveillon de Noël, outre les classiques plateaux de toasts au foie gras, les verrines de crème d'avocat de saumon, les roulés de melon au jambon, et autres pannacotas de crabe, rillettes de poissons ou même des oeufs mimosas de caille,...

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Tags: fromage, Muscat, échalotte, raisins secs, comté, échalote, fromage frais, figue, madame Loïc

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6 septembre 2011

Variation sur les cakes salés

Pour l'anniversaire d'un coupain, je suis arrivée avec trois cakes dont, à mon avis, deux qui méritaient un petit post. Je n'ai pas fait de photo parce que voilà, dans l'ambiance j'y ai pas pensé. Mais bon ! Alors le premier, était aux échalotes, fromage...

Posté par Eoine à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fromage, lait de coco, cannelle, curry, curcuma, cake, échalotte, cumin, noisette, raisins secs, brebis, citron vert, échalote

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20 avril 2011

Quiche du dimanche - Pâte brisée délicieuse

Un petit post pour parler d'une quiche faite le week-end dernier, qui si en soit le contenu n'avait rien d'original (épinards - knackis - jambon - brie, oui je sais je fais des mélanges bizarres mais c'était dimanche, y'a le droit), la pâte en revanche...

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Tags: crème, fromage, jambon, oeufs, quiche, épinards, brie, knackis

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13 février 2011

Mon premier cheesecake (au citron)

J'avais jamais fait de cheesecake, c'est chose rattrapée depuis hier.Alors la recette...Pour la base j'ai pioché dans mon livre rose préféré, elle était au gout de mes invités un peu trop "forte" donc peut-être prendre des biscuits plus neutresLa crème...

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Tags: fromage, citron, cheesecake

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17 décembre 2010

Carbonara à la courgette

Un petit plat de pâtes sympathique, qui permet de manger des légumes tout en se goinfrant de lardons et de fromage. Ultra crémeux, plein de goûts et facile à faire. Pour 4 parts: . Des pâtes (je sais pas moi.. vous voyez les quantités quoi). 3 petites...

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Tags: miel, fromage, lardons, oignons, tomate, pâtes, courgette

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29 octobre 2010

Tartiflette de patates douces au vin blanc et au miel

Deux patates douces qui attendaient depuis deux semaines dans un coin de ma cuisine.Une collègue de bureau qui me parlait de tartiflette au vin blanc. Un goût immodéré pour le fromage à tartiflette.Bon bah voilà... Au final, la patate douce c'est sucré,...

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Tags: fromage, lardons, oignons, épices, patate douce, tartiflette, vin

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17 octobre 2010

Hamburgers de poulet fondants

Me restait 2 pains à hamburger d'un repas de la semaine. Ce soir on devait manger du poulet. Bah j'ai combiné ! Steak de poulet, bacon, fromage, salade, tomate... C'est étonnant parce que ce n'est pas lourd et ça pèse pas sur le bide comme un hamburger...

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Tags: fromage, tomate, poulet, salade, sauce, vinaigre, bacon, vache qui rit

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10 octobre 2010

Pizza express au magret de canard séché maison

Vous vous rappellez, y'a deux semaines je parlais de magret séché qui pendouillait dans mon frigo. Well, le temps est venu de le manger, et je l'ai décroché pour la première fois dimanche soir, le temps d'en couper de belles tranches pour une pizza rapide....

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Tags: champignons, fromage, magret, Canard, sauce tomate, comté

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17 août 2010

Mes premiers cannellonis

Je sais pas pourquoi, j'en avais jamais fait, et j'ai eu une envie soudaine d'essayer samedi en faisant des courses.Quelques ingrédients plus tard... Une bonne farce que je garderai pour le futur ! Pour un bon plat (15 cannellonis remplis): . 250g de...

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Tags: fromage, tomate, pâtes, porc, ail, échalotte, carotte, herbes de Provence, parmesan, chair à saucisse, petits pois, sauce tomate

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15 août 2010

Brochettes boeuf/fromage et rouleaux de printemps occidentalisés

J'aurais bien collé le mot asiatique quelque part, si on excepte que les brochettes bœuf/fromage sont une invention occidentale et que ma recette des rouleaux de printemps diffère quelque peu de ce qu'on peut trouver traditionnellement :D J'ai choppé...

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Tags: miel, fromage, oignons, sauce soja, viande, menthe, citron, carotte, salade, mirin, boeuf, brochette, coriandr, surimi