lardons - Au panda rôti

2 décembre 2011

Calzone à la viande hachée et au fromage fondant

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas alimenté la catégorie pizza de ce blog. Aujourd'hui, une délicieuse calzone, à la farce absolument affolante, dévorée à deux avec beaucoup de plaisir le week-end dernier. (toute gonflée, et au coeur rempli...

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Tags: miel, champignons, crème, lardons, oignons, pizza, cumin, herbes de Provence, boeuf, sauce tomate, calzone, viande hachée

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1 décembre 2011

Lapin à la bière et aux échalottes

Oui je sais sur ce blog en ce moment on voit passer un peu les même viandes, j'y peux rien, quand je vais voir mon boucher préféré au marché, c'est toujours les même qui me sautent aux yeux ! Puis le lapin d'aujourd'hui était tellement délicieux, que...

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Tags: miel, lardons, pomme de terre, tomate, bière, herbes de Provence, sauce tomate, poitrine fumée, bacon, échalote, lapin, leffe

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29 novembre 2011

Variante - Joues de porc aux lentilles blondes et à la bière

Petite variante de cette recette publiée il y a peu, qui vaut, à mon avis, carrement le coup, si ce n'est un peu plus. Un délice, un air de reviens-y, un goût subtil mais bien présent de bière, l'ajout des champignons, le fondant extrème des lentilles...

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Tags: miel, champignons, lardons, oignons, porc, bière, confit, joue de porc, lentilles, leffe

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14 novembre 2011

Joue de porc aux lentilles

J'ai ressorti le Mijot'cook hier soir pour un 'tit repas pas forcement prévu. A la base j'avais quelques joues de porc pour un repas à deux, on s'est retrouvé à 4 alors j'ai rajouté des choses pour qu'on ai tous assez à manger. Et faut avouer... C'était...

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Tags: miel, champignons, lardons, oignons, porc, viande, échalotte, saucisse, joue de porc, lentilles

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18 juillet 2011

Pâtes au curry, poulet lardons caramélisés au sirop d'agave

Une envie soudaine de curry - poulet - lardons. Petit plat improvisé, au goût étonnant, le sirop d'agave caramélisant sans presque sucrer, ce qui donne un petit coté subtil à la recette. Idéal à mon avis pour ceux n'aimant pas trop le sucré-salé, ou pour...

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Tags: crème, lardons, curry, poulet, curcuma, viande, cumin, petits pois, sirop d'agave

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13 février 2011

Bourguignon !

3ème essai du mijot'cook..Toujours aussi simple, mettre tout les ingrédients dedans, appuyer sur le bouton et attendre quelques heures.Cette fois ci on avait... Pour 4 personnes (j'ai pris la recette du manuel en bidouillant un peu) . 1 kg de viande à...

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Tags: miel, champignons, lardons, oignons, ail, orange, viande, cumin, carotte, boeuf, vin, cranberries, fond de veau

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24 janvier 2011

Cassoulet

Mon amoureux n'en avait soit disant jamais mangé, alors je me suis lancé dans la confection d'un petit cassoulet assez rapide à faire (relativement, par rapport à des recettes "traditionnelles").Hé ben... C'était très bon. Bien sur je ne prétend pas détenir...

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Tags: lardons, oignons, ail, chapelure, Canard, confit, haricots blancs, lard, saucisse

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17 décembre 2010

Carbonara à la courgette

Un petit plat de pâtes sympathique, qui permet de manger des légumes tout en se goinfrant de lardons et de fromage. Ultra crémeux, plein de goûts et facile à faire. Pour 4 parts: . Des pâtes (je sais pas moi.. vous voyez les quantités quoi). 3 petites...

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Tags: miel, fromage, lardons, oignons, tomate, pâtes, courgette

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29 octobre 2010

Tartiflette de patates douces au vin blanc et au miel

Deux patates douces qui attendaient depuis deux semaines dans un coin de ma cuisine.Une collègue de bureau qui me parlait de tartiflette au vin blanc. Un goût immodéré pour le fromage à tartiflette.Bon bah voilà... Au final, la patate douce c'est sucré,...

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Tags: fromage, lardons, oignons, épices, patate douce, tartiflette, vin

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26 août 2010

Poulet à la crème et au citron, lait de coco

Hier j'ai invité des amis à venir manger un peu au dernier moment, et pas envie de rester 2h dans la cuisine quand tout le monde rigole dans le salon.Que faire ? Bah un gros plat au four qui se cuit tout seul et voilà.C'est inspiré du poulet à la crème...

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Tags: crème, lardons, oignons, lait de coco, poulet, citron, poitrine fumée

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19 décembre 2009

Poulet aux agrumes et au curry

Encore un nouvel arrivant dans ma saga du Poulet au four. Ici on fait résolument dans l'hiver, avec un cocktail d'agrumes de saison et quelques légumes, épices, et du miel. Nouvel arrivant, le lardon, qui à cuire dans ce jus va devenir moelleux et sucré,...

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Tags: miel, lardons, pomme de terre, oignons, curry, poulet, pamplemousse, agrumes, orange, épices à poulet rôti, citron, carotte

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19 juillet 2009

La carbonara au miel

Aujourd'hui je vais vous parler de pâtes. Ne partez pas ! Ca peut être un sujet très intéressant, hein. En fait j'me suis rendu compte qu'il y a des gens qui ont jamais goûté aux délices d'une carbonara au miel, et ça... Ca c'est pas bien. Donc c'est...

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Tags: miel, crème, fromage, lardons, pâtes

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4 juin 2009

Poelée de divers verts

C'est un titre un peu pourri, mais c'est mieux que "poelée de légumes verts, pommes de terre, lardons, poulet, pétoncles, et ses échalottes aïlées", qui était un peu trop pompeux et long, surtout. Et en plus c'est en catégorie plats en sauce alors que...

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Tags: champignons, lardons, pomme de terre, poulet, ail, persil, épinards, poireaux, pétoncles, échalott

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31 mai 2009

Assortiment de mini-quiches et bouchées crevette-pomme

Choses promies choses dues, un récit de ce dont je parlais hier. Au programme, j'avais prévu de faire 5 sortes de mini-quiches: Feta épinard, avec du cumin Lardon fromage, avec des herbes de Provence Petoncles échalottes, avec un peu d'ail Poulet poireaux,...

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Tags: fromage, lardons, lait de coco, crevettes, curry, poulet, curcuma, épinards, épices à poulet rôti, cumin, poireaux, pétoncles

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2 janvier 2009

La Pizza de la Calorie

Message initialement posté le 24/08/08 sur mon ancien blog Si proche du dernier post à pizza, vous allez finir par penser que je ne me nourris que de ça. Ca serait pas tellement faux. Mon alimentation de base est composée de pizzas, de carbonara et de...

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Tags: miel, fromage, jambon, lardons, pomme de terre