lundi 17 janvier 2011
Presque brandade express de colin au salsifi, gratinée au pain d'épices
Un petit plat pour la flemme de faire du miam compliqué mais envie de manger un truc bon.Du colin surgelé, de la purée en paillette, du Picard, des salsifis et un peu d'échalote, plus quelques tranches de pain d'épices. Et c'est boooooon
La recette:Pour 4 parts
. 4 pavés de colin. 300g de salsifis surgelés. Quelques palets de sauce au beurre citron Picard (TROP pratiques pour TOUT ces sauces). 2-3 échalotes. De la purée en paillette + le lait qui va avec (3/4L en général). 2 ou 3 tranches de pain d'épices et un ou deux de... [Lire la suite]
