vendredi 24 janvier 2014

Pizza d'hiver aux crevettes et aux légumes

Ma maman ça lui prend de temps en temps, une envie de pizza et elle me fait une pâte à pain en me laissant mettre ce que je veux dessus. Du coup on a mis: . Un mélange de ricotta - mascarpone - crème fraiche pour la base(cette pizza a été fait après les fêtes, quand il reste des pots de fromages frais de ce genre dans le frigo et qu'on veut les finir !). Des oignons et échalottes bien cuites à la limite du confit. Des épinards en branche revenus dans la poele des oignons. Des baby carrots sautées rapidement pour les attendrir et les... [Lire la suite]

vendredi 2 décembre 2011

Calzone à la viande hachée et au fromage fondant

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas alimenté la catégorie pizza de ce blog. Aujourd'hui, une délicieuse calzone, à la farce absolument affolante, dévorée à deux avec beaucoup de plaisir le week-end dernier.(toute gonflée, et au coeur rempli de saveurs) (oh les rimes, hé) Ingrédients:(pour une belle pizza pour deux gourmands, sachant qu'il restera de la farce à la viande... Ré-utilisée ici pour garnir des hamburgers maisons, croyez-moi, ça vallait carrement le coup d'en faire plus :D)(avec des pâtes ça marche aussi hein).... [Lire la suite]
samedi 22 janvier 2011

Pizza jambon - boeuf fondante

Une pizza très classique, mais j'ai trouvé le rajout de viande de boeuf fine très sympa donc voilà, je poste, si ça peut en inspirer.Ingrédients: . Une boule de pâte à pizza. 2 tranches de jambon. 1 barquette de viande à carpaccio de boeuf (reste d'une session brochette de boeuf - fromage). Une boule de mozza. 2 CS de sauce tomate. Un bol de champignons dégelés et cuits pour ne pas qu'ils rendent trop d'eau Marchasuiv': . Préchauffer le four à 210°. Etaler la pâte finement. Repartir la sauce tomate, les champignons. Couper le... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 22:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 9 août 2010

Pizza au magret de canard sur un lit de champignons

Une petite envie de pizza, un passage au supermarché, et on arrive à ça ! Un lit de champignons agrémentés d'ail, de persil et de mozza. Du magret. Un peu de miel. Et voilà. Ingrédients: . Une pâte à pizza. Un magret de canard. Un mélange de champignons, frais, en boite, surgelés.... Une ou deux CS de crème fraîche semi-épaisse. Une boule de mozzarella. Deux CS de persil haché. 2 gousses d'ail. 2-3 cc de bon miel. Une échalote (j'en avais pas mais ça doit être trop bon avec) Marchasuiv': . Préchauffer le four à 210° .... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 20:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 14 octobre 2009

Pizza boeuf - ananas au miel

Une pizza pour changer un peu du sucré (quoique) ! Je trie un peu mes photos là et je découvre des trucs que j'ai jamais pris le temps de bloguer alors c'est parti. Une tite pizza sucré-salé, mon amoureux adorant les machins avec de l'ananas et tout. . Une pâte à pain (Picard) soigneusement étalée . Un bocal de sauce tomate aux légumes . 4 steacks qui ont cuit dans deux-trois bonnes CS de miel. . Une boite d'ananas en rondelles coupés en tiers, égouttés, puis revenus/grillés dans 1CS de miel (le jus de la boite... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 25 mars 2009

Pizza au Poulet et à l'Ananas

Cette pizza pourrait presque être light, s'il n'y avait pas du miel. En tout cas c'est bien bon :D Pour la faire, c'est très simple et rapide: - Un four préchauffé à 200° - Une pâte à pizza étalée sur une plaque - Un demi-pot de sauce tomate étalé à la cuillère sur la pâte (faut qu'elle soit bien recouverte) - Deux filets de poulet - De l'huile d'olive, du miel, des herbes de Provence - Une boite d'ananas - Du fromage rapé - Une tomate en rondelles (en option) Le poulet est coupé en dés ou en lanières, et doré dans... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 21:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 22 mars 2009

Diet Pizza

Je suis la quarante deuxième invitée (au moins) à la table du Panda rôti; à mon tour de vous faire profiter de mes (soi-disant) talents culinaires. Je commence par la recette d'une pizza aux légumes, équilibrée, facile à faire, et délicieuse. Ou comment manger de la pizza même quand on est au régime. Pour cela, il vous faut: -une pâte à pizza préétallée -une courgette coupée en rondelles -une boite de poivrons rouges (ou des poivrons frais) -une boule de mozzarella -des herbes de provence 1) Préchauffez votre four à 200°C.... [Lire la suite]
Posté par melia maris à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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