poulet - Au panda rôti

19 février 2014

Poulet coco, poireaux et citron

Une petite recette du soir, que je pensais sans prétention, et qui s'est avérée super bonne. Un bon équilibre entre le vin blanc, le citron, le curry, et la coco, qui donne un petit coté un peu piquant, tout en restant doux et fondant. Donc voilà, je...

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Tags: oignons, lait de coco, curry, poulet, dinde, ail, gingembre, poireaux, citron, citron vert, semoule, vin blanc

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13 septembre 2012

Cassoulet au canard et à la volaille

Une envie de cassoulet nous a pris mon père et moi, et comme on partage le toit avec deux musulmans, force fut de trouver une alternative aux 90% de la recette originelle composée de porc :DCe ne fut pas un déplaisir du tout, ils font ici de très bonnes...

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Tags: miel, oignons, poulet, ail, Canard, échalote, haricots blancs, saucisse, saucisse fumée, canard confit, gésiers, haricots lingots, lardons de poulet, saucisse de volaille, vin blanc

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14 septembre 2011

Pilons de poulet caramélisés marinés au citron vert et au curry

Un bon petit plat rapide comme je les aime, où tout repose sur une marinade réussie et un peu de patience. Attention, c'est très citronné, si vous n'aimez pas trop quand y'a plein de citron, enlevez en un. Une tite photo qualité pourrie encore, vu que...

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Tags: miel, oignons, curry, poulet, sauce soja, citron, citron vert

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18 juillet 2011

Pâtes au curry, poulet lardons caramélisés au sirop d'agave

Une envie soudaine de curry - poulet - lardons. Petit plat improvisé, au goût étonnant, le sirop d'agave caramélisant sans presque sucrer, ce qui donne un petit coté subtil à la recette. Idéal à mon avis pour ceux n'aimant pas trop le sucré-salé, ou pour...

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Tags: crème, lardons, curry, poulet, curcuma, viande, cumin, petits pois, sirop d'agave

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2 décembre 2010

Avent Rush 2010 - Miam Deux

Y'a quelques mois de ça, je m'étais lancé comme projet de faire une recette par semaine à base d'épinards frais. J'avais même commencé à faire des photos et tout, dont celle ci d'ailleurs.Finalement j'ai du faire environ trois plats avant d'abandonner...

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Tags: poulet, épinards, photo

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12 novembre 2010

Poulet à la cerise

Une devinette sur le Facebook du Panda Rôti comme prélude à la recette d'aujourd'hui..."2 CS d'huile d'olive, 1 CS de vinaigre de miel, 1 CS de sauce soja, du gingembre, 1 CS de miel, 1 baton de cannelle et plus de 200g de cerises... Qu'est-ce que cette...

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Tags: miel, cannelle, poulet, sauce soja, gingembre, cerise

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17 octobre 2010

Hamburgers de poulet fondants

Me restait 2 pains à hamburger d'un repas de la semaine. Ce soir on devait manger du poulet. Bah j'ai combiné ! Steak de poulet, bacon, fromage, salade, tomate... C'est étonnant parce que ce n'est pas lourd et ça pèse pas sur le bide comme un hamburger...

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Tags: fromage, tomate, poulet, salade, sauce, vinaigre, bacon, vache qui rit

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26 août 2010

Poulet à la crème et au citron, lait de coco

Hier j'ai invité des amis à venir manger un peu au dernier moment, et pas envie de rester 2h dans la cuisine quand tout le monde rigole dans le salon.Que faire ? Bah un gros plat au four qui se cuit tout seul et voilà.C'est inspiré du poulet à la crème...

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Tags: crème, lardons, oignons, lait de coco, poulet, citron, poitrine fumée

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19 mars 2010

Emincés de Poulet Coco/Curry

Et hop, une nouvelle petite contribution dans la veine des recettes faciles/pas trop chiantes/difficiles a rater. Et pour changer cette fois pas de siave dans la recette ;) A la base l'idée (bon, pas exclusive, je suis sur que plein de personnes ont déjà...

Posté par Avathar à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, curcuma, coco

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8 mars 2010

Poulet en coque en pain

J'vais finir par faire une catégorie "poulet" tellement j'en fais, moi.Faut dire... J'adore ça. Aujourd'hui, un pou-pou basé sur une idée suggérée par Bergamotte sur le FB du Panda, entourer un poulet d'une pâte à pain après l'avoir agrémenté de ce que...

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Tags: oignons, poulet, ail, pain, coque, haricots verts

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5 mars 2010

Poulet flambé a la crème

J'aime bien cette recette, car elle simple, mais donne l'impression de savoir cuisiner. Ingrédients des blancs de poulet un oignon moyen par blanc de poulet Un alcool fort pour faire flamber. Pour ma part, j'utilise du cognac, mais du rhum, du calvados...

Posté par Teocali à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, cognac, flambé

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19 décembre 2009

Poulet aux agrumes et au curry

Encore un nouvel arrivant dans ma saga du Poulet au four. Ici on fait résolument dans l'hiver, avec un cocktail d'agrumes de saison et quelques légumes, épices, et du miel. Nouvel arrivant, le lardon, qui à cuire dans ce jus va devenir moelleux et sucré,...

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Tags: miel, lardons, pomme de terre, oignons, curry, poulet, pamplemousse, agrumes, orange, épices à poulet rôti, citron, carotte

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25 novembre 2009

Cakes au poulet - miel - raisins blonds

Pour la pendaison de crémaillère d'un pote, j'suis arrivée avec deux cakes et des crêpes roulées. Les crêpes roulées j'en ai déjà parlé, donc aujourd'hui ça sera cake ! Bon y'en a un (saumon-aneth-pomme verte) qui a eu moins de succès, donc faudra que...

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Tags: miel, poulet, cake, épices à poulet rôti, raisins secs, herbes de Provence

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18 novembre 2009

Poulet épicé à la mandarine et au miel

Un p'tit poulet encore, qui suit le poulet à la bière au miel et le poulet au cidre. C'est le début de la saison des agrumes, alors j'ai pris un joli filets de petites mandarines toutes juteuses et sucrées. Puis un poulet, et j'ai réfléchis à comment...

Posté par Eoine à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme de terre, oignons, mandarine, poulet, échalotte, épices à pain d'épices

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11 novembre 2009

Nouilles chinoises améliorées

Pas beaucoup de posts ces temps ci, la motivation est pas trop là, aussi bien pour cuisiner et encore plus pour venir écrire ici. Enfin, un petit plat de pâtes pour se remettre en bain ! Aujourd'hui, une petite suggestion sur "comment améliorer des nouilles...

Posté par Eoine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignons, crevettes, pâtes, curry, poulet, sauce soja, curcuma, ananas, gingembre, échalotte, paprika, poivron