vendredi 9 mai 2014

Riz au lait au four, Teurgoule style

J'adore le riz au lait, je le dirai jamais assez. J'en ai d'ailleurs une recette super cool dans les fins fonds de ce blog, là même. Hier j'suis tombée sur une recette de riz au lait au four, alors j'ai testé. C'est super super bon, moelleux, très très fondant, et surtout, j'aime le coté "je mets tout dans le plat, au four, et j'm'en vais", qui change du riz au lait classique où tu dois quand même le remuer régulièrement, surtout sur la fin. Le riz au lait plein de grains de vanille... ! Les ingrédients: . 120g de riz rond. 1L... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 13:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 13 août 2010

Riz au lait comme je l'aime

J'adore le riz au lait, d'ailleurs je crois que c'est un des premiers trucs que j'ai fait "toute seule" (avec une copine de l'école en fait, y'a environ... 12 ans ? Aaaaaah).J'en ai donc fait des quantités à travers le temps, et voici ma recette ultime à moi: Pour 8 pots (environ 6 personnes): . 1L de lait. 1 boite de lait concentré sucré (400g environ en poids net). 1 belle gousse de vanille et 1 bâton de cannelle. 115g de riz rond. Une noix de beurre demi-sel En complément on peut rajouter:. Le zeste d'agrumes (je fais de temps... [Lire la suite]
Posté par Eoine à 23:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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