Suite et fin de mes posts INBP avec quelques gâteaux au chocolat qu'on a pu faire ! Tartelette chocolat, mousse chocolat et déco Mousse choco fourrée de meringues imperméabilisées au choco, déco meringue de même Déco thème Hallowe'en Déco.. J'vous laisse...

Pour faire suite à mon post précédent, quelques photos des bonbons de sucre ou de chocolat qu'on a pu faire au cours de la formation. Pour le plaisir des yeux ! Nougat façon Montélimar au chocolat Une semaine de production Pâte d'amande cru au Grand-Marnier...

Hé hé, quasi un an sans poster ! Il faut dire que ces derniers mois ont été riches en nouveautés, après mon CAP Pâtisserie passé classiquement (CFA/Apprentissage), je suis partie à l'INBP passer mon CAP Chocolaterie. Je vais faire deux-trois posts avec...