sauce soja - Au panda rôti

23 décembre 2013

Canard à la vanille

J'aime bien l'idée de revenir discretement, après un an d'absence, genre comme si de rien n'était. Pour se remettre en train, une petite recette de canard à la vanille, légèrement sucrée-salée, au goût caramélisé et avec ce final douceâtre propre aux...

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Tags: miel, oignons, sauce soja, ail, vanille, gingembre, riz, Canard, huile d'olive

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14 septembre 2011

Pilons de poulet caramélisés marinés au citron vert et au curry

Un bon petit plat rapide comme je les aime, où tout repose sur une marinade réussie et un peu de patience. Attention, c'est très citronné, si vous n'aimez pas trop quand y'a plein de citron, enlevez en un. Une tite photo qualité pourrie encore, vu que...

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Tags: miel, oignons, curry, poulet, sauce soja, citron, citron vert

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12 novembre 2010

Poulet à la cerise

Une devinette sur le Facebook du Panda Rôti comme prélude à la recette d'aujourd'hui..."2 CS d'huile d'olive, 1 CS de vinaigre de miel, 1 CS de sauce soja, du gingembre, 1 CS de miel, 1 baton de cannelle et plus de 200g de cerises... Qu'est-ce que cette...

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Tags: miel, cannelle, poulet, sauce soja, gingembre, cerise

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15 août 2010

Brochettes boeuf/fromage et rouleaux de printemps occidentalisés

J'aurais bien collé le mot asiatique quelque part, si on excepte que les brochettes bœuf/fromage sont une invention occidentale et que ma recette des rouleaux de printemps diffère quelque peu de ce qu'on peut trouver traditionnellement :D J'ai choppé...

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Tags: miel, fromage, oignons, sauce soja, viande, menthe, citron, carotte, salade, mirin, boeuf, brochette, coriandr, surimi

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13 juin 2010

Curry de crevettes et poisson à la coco

Un peu de salé pour changer, avec un classique toujours efficace.Rapidement prêt, rapidement mangé avec des petits grognements de miamzir. Ce qu'il faut pour nourrir 3-4 affamés en manque de poisson : . Environ 125g de petites crevettes roses surgelées....

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Tags: oignons, crevettes, poisson, pâtes, curry, sauce soja, curcuma, colin

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26 mars 2010

Salade fraîche d'avocat, pomme verte, crevettes et saumon fumé

Je sais pas trop comment appeller ça. A la base c'était censé n'être qu'une salade, avec un peu de mâche, du saumon, un peu de sauce. Puis j'ai rajouté une poignée de crevette, un avocat bien mûr, une pomme Granny Smith bien verte, un peu de miel, du...

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Tags: miel, fromage, yahourt, crevettes, sauce soja, pomme, aneth, saumon, citron, salade, avocat

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18 mars 2010

Aiguillettes de canard caramélisées, confit d'oignons au pain d'épices

Ca m'a pris d'un coup, à la lecture d'une recette dans un Cuisine&Vins de France, qui faisait des aiguillettes de canard à l'orange, un peu laquées.En regardant sur internet quel vin servir avec ça, je suis tombée sur ces deux recettes: La première à...

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Tags: miel, oignons, sauce soja, ail, orange, riz, Canard, mirin, pain d'épices

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17 janvier 2010

Verrines de fête

Aujourd'hui je m'attaque au reveillon du 31, dont la table ressemblait à ça: Des charcuteries, des toasts au saumon, des tomates cerises à la mousse de homard, et des verrines. J'ai eu quartier libre pour les faire, donc ça a donné... - Une couche de...

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Tags: miel, fromage, crevettes, sauce soja, pomme, ananas, saumon, citron, caramel beurre salé, beurre, verrine, avocat, dattes

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14 janvier 2010

Riz délicieux sucré-salé

A la base c'était des côtes de porc marinées dans du miel et de la sauce soja (et du curry et des herbes de Provence), mais le riz qui a cuit dedans était tellement bon (et les côtes un peu sèches et pas incroyables) que je vais plutôt parler de celui-ci....

Posté par Eoine à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, sauce soja, curcuma, riz, herbes de Provence

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11 novembre 2009

Nouilles chinoises améliorées

Pas beaucoup de posts ces temps ci, la motivation est pas trop là, aussi bien pour cuisiner et encore plus pour venir écrire ici. Enfin, un petit plat de pâtes pour se remettre en bain ! Aujourd'hui, une petite suggestion sur "comment améliorer des nouilles...

Posté par Eoine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignons, crevettes, pâtes, curry, poulet, sauce soja, curcuma, ananas, gingembre, échalotte, paprika, poivron

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18 octobre 2009

Crevettes aux saveurs asiatiques

Mon amoureux m'a ramené hier une barquette de crevettes avec la ferme envie que je fasse un truc bon avec. J'avais pas vraiment d'idées, alors j'ai zieuté du coté de la sauce impériale pour voir, et j'ai adapté avec ce qu'il y avait dans mes placards...

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Tags: oignons, crevettes, curry, sauce soja, riz, mirin, sucre

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9 mars 2009

Cari Poulet

Allez, on me la demande a corps et a cris, je vous livre la recette du cari poulet, un plat typique de la réunion. Comme d'habitude, les quantités sont a priori pour 4 personnes. A priori :D On est partis: 4 cuisses de poulet (le haut et le pilon) 6 ou...

Posté par Avathar à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, sauce soja, curcuma

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6 mars 2009

Haricots en sauce, ou "Grains"

Allez, on se lance dans la cuisine un peu exotique, pour un plat venant de chez moi, la Réunion. Enfin, "plat" est un bien grand mot, il s'agit plutôt d'un accompagnement pour aller avec du riz, le riz étant un peu sec tout seul. Concernant les quantités,...

Posté par Avathar à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce soja, curcuma, ail, haricots rouges

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27 février 2009

Le Curry ++, ou Curry de porc à la sauce soja et pommes de terre au miel

Je crois que j'ai atteint mon maximum en matière de curry. Lundi dernier, chez mon amoureux. J'ai (pour une fois) rien trouvé à y redire, et ça, c'est très rare. En plus je trouve que le porc se prete très bien à ce plat, avec une viande plus ferme et...

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Tags: miel, crème, pomme de terre, oignons, cannelle, curry, sauce soja, curcuma, porc

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12 janvier 2009

Brochettes de poulet au curry et lemoncello

Message initialement posté le 13/09/08 sur mon ancien blog Ce soir, on voulait faire des yakitoris. Donc j'me suis mis à la confection de la sauce. Une casserole brûlée et une cuisine enfumée plus tard (et une bouteille de sauce soja envolée également),...

Posté par Eoine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, curry, lemoncello, poulet, sauce soja, curcuma