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Au panda rôti
porc
4 mars 2014

Rôti de porc confit au cidre, farci d'amande et d'orange

Rôti de porc confit au cidre, farci d'amande et d'orange
Un peu de salé pour changer de tous ces gâteaux ! (ou pas, vu que y'a quand même de l'orange confite dans ce plat, mais bon on voit l'idée :D) Un bon rôti, longuement cuit a feu doux en cocotte, avec plein de bonnes choses comme on les aime dedans et...
Posté par Eoine à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  oignons,  porc,  ail,  orange,  gingembre,  amandes,  cidre,  orange confite,  fruits confits,  Glaçon

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29 novembre 2011

Variante - Joues de porc aux lentilles blondes et à la bière

Variante - Joues de porc aux lentilles blondes et à la bière
Petite variante de cette recette publiée il y a peu, qui vaut, à mon avis, carrement le coup, si ce n'est un peu plus. Un délice, un air de reviens-y, un goût subtil mais bien présent de bière, l'ajout des champignons, le fondant extrème des lentilles...
Posté par Eoine à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  champignons,  lardons,  oignons,  porc,  bière,  confit,  joue de porc,  lentilles,  leffe

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14 novembre 2011

Joue de porc aux lentilles

J'ai ressorti le Mijot'cook hier soir pour un 'tit repas pas forcement prévu. A la base j'avais quelques joues de porc pour un repas à deux, on s'est retrouvé à 4 alors j'ai rajouté des choses pour qu'on ai tous assez à manger. Et faut avouer... C'était...
Posté par Eoine à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  champignons,  lardons,  oignons,  porc,  viande,  échalotte,  saucisse,  joue de porc,  lentilles

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17 août 2010

Mes premiers cannellonis

Mes premiers cannellonis
Je sais pas pourquoi, j'en avais jamais fait, et j'ai eu une envie soudaine d'essayer samedi en faisant des courses.Quelques ingrédients plus tard... Une bonne farce que je garderai pour le futur ! Pour un bon plat (15 cannellonis remplis): . 250g de...
Posté par Eoine à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tomate,  pâtes,  porc,  ail,  échalotte,  carotte,  herbes de Provence,  parmesan,  chair à saucisse,  petits pois,  sauce tomate

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9 mai 2009

J'ai découvert le porc caramel (à la vergeoise)

J'ai découvert le porc caramel (à la vergeoise)
Nan, sans dec', en faisant à manger hier midi j'étais en plein discours avec moi-même sur les gens qui peinent pas le temps de faire à manger alors que c'est si rapiiide. Et je me demandais d'ailleurs si ça vallait le coup de faire un billet sur les cubes...
Posté par Eoine à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  porc,  vergeoise

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27 février 2009

Le Curry ++, ou Curry de porc à la sauce soja et pommes de terre au miel

Le Curry ++, ou Curry de porc à la sauce soja et pommes de terre au miel
Je crois que j'ai atteint mon maximum en matière de curry. Lundi dernier, chez mon amoureux. J'ai (pour une fois) rien trouvé à y redire, et ça, c'est très rare. En plus je trouve que le porc se prete très bien à ce plat, avec une viande plus ferme et...
Posté par Eoine à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  crème,  pomme de terre,  oignons,  cannelle,  curry,  sauce soja,  curcuma,  porc

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