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Au panda rôti
26 juin 2009

Curry de veau aux fruits et au lait de coco

Curry de veau aux fruits et au lait de coco
Pour changer des gateaux (quoique, des cookies arrivent dans la liste des recettes à publier), un petit curry fruité. Pommes, ananas, oranges, des raisins secs, de la tomate, un peu de lait de coco, 20 minutes, et voilà ! A noter que c'est un curry sans...
Posté par Eoine à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  lait de coco,  curry,  curcuma,  pomme,  ananas,  orange,  menthe,  raisins secs,  veau

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11 juin 2009

Le Brownie de la Calorie et de la Culpabilité

Le Brownie de la Calorie et de la Culpabilité
Je n'ai que des pensées confuses, pour l'heure. Ce que j'ai fait est mal, je le sais, je le sens. A chaque cuillère rajoutée, à chaque remou de la masse, je sentais que c'était pas bien. Ce n'est pas possible de faire un gâteau pareil sans faire du mal...
Posté par Eoine à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  confiture de lait,  crime,  doute,  peur

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10 juin 2009

Brownie délicieux à la noisette

Brownie délicieux à la noisette
On continue dans le light et sain avec un brownie vertigineux. Amateur de chocolat noir, passez votre chemin, aujourd'hui c'est chocolat au lait, nutella, noisette. Le résultat est saisissant (et probablement tout à fait réalisable avec du chocolat noir),...
Posté par Eoine à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  vanille,  vergeoise,  noisette,  nutella

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8 juin 2009

Et en accompagnement, une purée maison au brebis

Et en accompagnement, une purée maison au brebis
J'avais un bon kilo de pommes de terre qui trainait au fond d'un placard, et fallait en faire quelque chose. Alors pour le repas de ce soir on a fait une purée maison, qu'on a enrichit de fromage de brebis, de crème, de beurre... bref du gros diététique....
Posté par Eoine à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pomme de terre,  ail,  viande,  échalotte,  muscade

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6 juin 2009

Photos de fondants

Photos de fondants
Quelques photos de fondants que j'ai fait pour fêter le retour de mon coloc (qui était parti deux jours, ce qui avait plongé le chat dans le desespoir le plus profond). Un au chocolat au lait et un au chocolat noir. Les sauces c'est crème anglaise (pour...
Posté par Eoine à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboise,  vanille

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5 juin 2009

Mon premier fondant au chocolat (et au gingembre)

Mon premier fondant au chocolat (et au gingembre)
Aujourd'hui on reprend une recette trouvée sur ce site, et à laquelle je n'ai rien changé, sauf la cuillerée à thé de gingembre (et le sucre qui est devenu vergeoise): Le résultat était merveilleux, malgré mes doutes sur la cuisson et le cafouillage des...
Posté par Eoine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  vanille,  gingembre

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4 juin 2009

Poelée de divers verts

Poelée de divers verts
C'est un titre un peu pourri, mais c'est mieux que "poelée de légumes verts, pommes de terre, lardons, poulet, pétoncles, et ses échalottes aïlées", qui était un peu trop pompeux et long, surtout. Et en plus c'est en catégorie plats en sauce alors que...
Posté par Eoine à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  lardons,  pomme de terre,  poulet,  ail,  persil,  épinards,  poireaux,  pétoncles,  échalott

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3 juin 2009

Le gâteau "y'en a"

Le gâteau "y'en a"
J'aurais pas vraiment osé poster ce gâteau si les photos n'avaient pas été aussi sympas. M'enfin d'abord contexte et explication du gâteau: Dans le post précédent j'évoque l'anniversaire de l'amoureux, et je disais que j'allais ptète faire un gâteau....
Posté par Eoine à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  noix de coco,  cannelle,  agrumes,  vanille,  gingembre,  vergeoise,  noisette

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