framboise - Au panda rôti

13 mars 2014

Crumble façon Cheesacake, au citron et à la framboise

J'ai acheté, quand il est sorti, le super livre de Clea sur les citrons. J'adore le citron, faut dire. Un soir, j'ai donc testé sa recette de cheesecake au citron, en l'agrémentant de framboises comme suggéré.Délicieux, très frais, acidulé, et le crumble...

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Tags: framboise, noisette, cassonade, citron, citron vert, fromage blanc, crumble, cheesecake, zeste, huile d'olive, arrow-root

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11 août 2012

Cupcakes Chocolat et Fruits rouges - sans oeuf

Nouvelle étape dans ma recherche cupcakesque, avec comme contrainte de trouver une recette sans oeuf. Je me suis inspirée ici et là pour le biscuit et la crème. Ingrédients: Pour 12 cupcakes Les gâteaux: . 200g de farine. 100g de sucre roux . 45g de beurre....

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Tags: chocolat, framboise, miel, crème, cassis, fruits rouges, pralinoise, chantilly, mûre, agar agar, cupcake, petits suisses

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10 juillet 2012

Gâteau d'anniversaire framboise - citron vert

J'ai eu l'occasion de réaliser le week-end dernier un petit gâteau pour une petite dizaine de personnes. Il faisait une belle vingtaine de parts et a apparement bien plu.J'ai réussi à en faire quelques photos à la dernière minute, donc voilà elles sont...

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Tags: framboise, amandes, mascarpone, citron vert, chantilly, pâte d'amandes, agar agar, cassonnade, liqueur, zeste

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24 juillet 2011

Gelée de framboise

Ca me trottait en tête depuis quelques semaines, de faire quelques confitures/gelées pour l'hiver (ou pas pour l'hiver :D), depuis que j'avais vu un joli étal de fruits rouges sur le marché. Hier j'ai sauté le pas et ramené des jolies boites pleines de...

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Tags: framboise, citron, gelée, confiture, agar agar

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16 octobre 2010

tarte pomme - banane, gelée de framboise

Des bananes qui noircissent, quelques pommes abandonnées, et surtout une envie folle de tester une nouvelle recette de pâte sucrée.Trouvée sur le blog Ester Kitchen, elle m'a attiré car y'a des p'tits suisses dedans, et que la description avait l'air...

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Tags: framboise, pomme, amandes, gelée, banane, compote

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6 mai 2010

Essais de bouchées à l'amande et framboise (et chocolat)

Longtemps que je n'avais pas posté, faut dire que je cuisine pas beaucoup ces temps ci, ou alors rien de suffisamment valable pour que je poste ! La semaine dernière, j'ai fait quelques essais de mini-tartelettes, en me basant sur ces recettes déjà vu...

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Tags: chocolat, framboise, pamplemousse, gingembre, amandes

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17 février 2010

Tiramisu chocolat blanc - framboise

Le retour des choppes de tiramisu ! Quand j'en parlais sur la page Facebook du Panda Rôti (que j'ai d'ailleurs aménagé un peu), j'ai fait des tiramisus pour conclure une raclette party. Du chocolat blanc fondu dans la mousse au mascarpone, des biscuits...

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Tags: chocolat, framboise, lemoncello, citron, mascarpone, chocolat blanc

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27 août 2009

Anniv' de rencontre: Mousse légère au litchi

Attention ! Une mousse au litchi qui n'a pas besoin de mixer ! Pour les gens comme moi qui ont passé 2h sur Google avec que des "mixez les litchis finement" c'est appréciable. En fait j'ai adapté une recette de mousse au citron au mascarpone en remplaçant...

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Tags: framboise, mascarpone, litchi

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30 juillet 2009

Tiramisu: Framboises, citron, coulis de fruits rouges acidulé

Bon mon tiramisu, malgré le fait qu'il était super bon sa race, n'a pas très bien rendu en photos. Que ce soit pendant la préparation (elles sont toutes floues mes belles photos de étape par étape et tout) ou même dans l'assiette, c'est une horreur je...

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Tags: framboise, pamplemousse, citron, fruits rouges, mascarpone

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5 juillet 2009

Tarte aux amandes et framboise, et ses petites soeurs à la myrtille

Je suis tombée amoureuse. D'un blog. Du blog d'Eryn, et de sa folle cuisine. J'ai passé deux soirées à tout lire, à dévorer les pages, les photos, à imaginer comment reproduire les recettes, comment les adapter, à mourir devant les associations de saveurs,...

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Tags: framboise, orange, amandes, cassis

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6 juin 2009

Photos de fondants

Quelques photos de fondants que j'ai fait pour fêter le retour de mon coloc (qui était parti deux jours, ce qui avait plongé le chat dans le desespoir le plus profond). Un au chocolat au lait et un au chocolat noir. Les sauces c'est crème anglaise (pour...

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Tags: chocolat, framboise, vanille

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26 février 2009

Brownie au sirop d'érable et aux framboises miellées

Lundi dernier j'ai fait le meilleur brownie de ma vie. Nan sans dec', il avait tout pour lui. Super moelleux, très chocolaté, délicat avec le sirop d'érable, et avec des framboises fondantes parsemées un peu partout. Le seul soucis étant qu'après on a...

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Tags: chocolat, framboise, miel, sirop d'érable