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Au panda rôti
confiture
25 août 2012

Gâteau basque à la cerise et à la pomme

Gâteau basque à la cerise et à la pomme
Une recette quasi-fidelement adaptée du livre rose de Christophe Felder, un peu galère (pour moi) mais qui a au final eu un rendu plus sympathique que la crise de nerfs que j'ai eu à étaler cette *bip* de pâte :D Allez je plaisante, c'était pas si dur,...
Posté par Eoine à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  vanille,  amandes,  citron,  beurre,  cerise,  confiture,  cassonnade,  crème de cerise

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25 juillet 2011

Confiture brune de rhubarbe - fraise - caramel

Confiture brune de rhubarbe - fraise - caramel
On continue dans la saga des confitures de l'été avec ce qui a été au départ un bon gros échec. En effet, sur la photo du post précédent on voit deux belles boites de fraises, 500g chaque, pour faire de la confiture. Un jour après les avoir acheté, je...
Posté par Eoine à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  caramel,  confiture,  fraise,  cassonnade

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24 juillet 2011

Gelée de framboise

Gelée de framboise
Ca me trottait en tête depuis quelques semaines, de faire quelques confitures/gelées pour l'hiver (ou pas pour l'hiver :D), depuis que j'avais vu un joli étal de fruits rouges sur le marché. Hier j'ai sauté le pas et ramené des jolies boites pleines de...
Posté par Eoine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  citron,  gelée,  confiture,  agar agar

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19 avril 2011

Confiture pomme - citron vert - gingembre

Confiture pomme - citron vert - gingembre
Une petite confiture (pour ceux qui ont suivi le Facebook du Panda Rôti) bien bonne, inspirée d'une recette du chouette livre de Cléa sur les citrons. Elle met du citron jaune et pas d'épice, j'ai mis du vert et un peu de gingembre en poudre parce que...
Posté par Eoine à 03:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  gingembre,  citron,  citron vert,  confiture

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20 janvier 2011

Friands de pommes aux raisins et cranberries

Friands de pommes aux raisins et cranberries
Des petits essais de sortes de chaussons à la pomme, qui ont pas tourné comme je voulais exactement (j'ai perdu beaucoup de pâte dans l'affaire alors j'ai du servir le reste de compote à coté. C'était vachement bien).Le résultat m'a beaucoup plu en tout...
Posté par Eoine à 04:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  ananas,  pralin,  raisins secs,  amandes,  pain d'épices,  chausson,  banane,  confiture,  cranberries,  sucre de canne

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