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Au panda rôti
chocolat en poudre
28 décembre 2013

Gâteau tout chocolat d'anniversaire

Gâteau tout chocolat d'anniversaire
Pour mon anniversaire, c'est moi qui me suis mis en cuisine, pour le plus grand bonheur de ma maman. Cassolettes de fondue de poireau et pétoncles, Tajine d'agneau, et un gros gâteau au chocolat. Et donc voilà le gâteau au chocolat en question. Le principe:...
Posté par Eoine à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brownie,  orange,  pralin,  noisette,  amandes,  ganache,  pralinoise,  chantilly,  mousse,  chocolat en poudre,  zeste,  cacao Barry,  crème fouettée

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3 janvier 2013

Bûche glacée de Noël aux marrons et à la poire caramélisée

Bûche glacée de Noël aux marrons et à la poire caramélisée
lC'est de tradition en début d'année de montrer les jolies choses qu'on a fait pour les réveillons. Bon en l'occurence j'ai pas fait la moitié des photos que je voulais faire, du coup j'hésite un peu à poster quand même les recettes... Je suis franchement...
Posté par Eoine à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  chantilly,  génoise,  poire,  crème de marrons,  marrons,  agar agar,  chocolat en poudre,  meringue italienne,  marrons glacés

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9 décembre 2011

Gâteau nocturne sans oeufs

Gâteau nocturne sans oeufs
Pour ceux qui suivent un peu le blog, vous commencez à comprendre le concept de cuisine nocturne je pense, c'est à dire: "j'ai pas tout les ingrédients, mes photos ont pas de lumière et le résultat est parfois aléatoire" Bon en général pour cette dernière...
Posté par Eoine à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yahourt,  yaourt,  sucre candi,  sucre vanillé,  chocolat en poudre

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