Sur le marché samedi j'ai pris de la rhubarbe, et je savais pas trop quoi en faire. Plus d'oeufs pour faire un vrai gâteau, plus de poudre d'amandes pour faire un crumble comme j'aime...Tiens, un paquet de speculoos oublié par des amis parisiens lors...

Un petit bonheur calorique, chocolaté, au bon goût épicé des spéculoos. Je me suis vaguement inspiré de cette recette de Marmiton, ne sachant pas trop comment m'y prendre. Puis j'ai bidouillé ! Ca consiste en quoi ?Alors, une pâte brisée.Une crème épaisse...