poulet - Au panda rôti

18 octobre 2009

Poulet au cidre, au four

Un petit plat simple, d'aspect rustique (ça doit être le plat en terre qui me fait ça), qui cuit longtemps, mais le résultat en vaut le coût ! J'avais déjà parlé de poulet cuit dans de l'alcool ici, mais c'était dans la bière au miel. Ce soir c'est poulet...

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Tags: miel, pomme de terre, oignons, poulet, pomme, viande, carotte, épices à pain d'épices, herbes de Provence

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5 août 2009

Poulet à la bière au miel et au miel (et aux épices cool)

P'tit repas entre amis hier, qui m'a conduit à commettre ceci: Deux poulets, quelques pommes de terre, deux gros oignons, 5-6 gousses d'ail, 3 carottes, 2 citrons tranchés, quelques tomates coupées, et voilà ! Et bien sur deux bières des ours (bière au...

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Tags: miel, pomme de terre, oignons, poulet, ail, bière, carotte, épices à pain d'épices

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29 juillet 2009

Aiguillettes de poulet au curry, accompagnées de pommes râpeuses

Un peu n'importe quoi mon titre, je sais ! Si je dis pommes râpeuses, c'est que simplement après les avoir faites cuire j'ai rajouté un fromage frais (genre fromage blanc quoi mais maintenant j'ai l'impression qu'on parle plus que de fromages frais partout...),...

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Tags: miel, oignons, cannelle, curry, poulet, pomme, pamplemousse, épices à poulet rôti

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6 juillet 2009

Quiche à la coco, à la crevette et au poulet, épinards, tomates, ricotta

Ceci est une nouvelle version de cette quiche, plus colorée, plus fondante grace à la Ricotta, et avec une pâte brisée maison. Pour la confectionner... . Des crevettes, une grosse poignée . Du poulet, un gros filet . Une tomate ou deux . 200-250g d'épinards...

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Tags: fromage, tomate, lait de coco, crevettes, poulet, épinards, épices à poulet rôti, Ricotta

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4 juin 2009

Poelée de divers verts

C'est un titre un peu pourri, mais c'est mieux que "poelée de légumes verts, pommes de terre, lardons, poulet, pétoncles, et ses échalottes aïlées", qui était un peu trop pompeux et long, surtout. Et en plus c'est en catégorie plats en sauce alors que...

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Tags: champignons, lardons, pomme de terre, poulet, ail, persil, épinards, poireaux, pétoncles, échalott

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31 mai 2009

Assortiment de mini-quiches et bouchées crevette-pomme

Choses promies choses dues, un récit de ce dont je parlais hier. Au programme, j'avais prévu de faire 5 sortes de mini-quiches: Feta épinard, avec du cumin Lardon fromage, avec des herbes de Provence Petoncles échalottes, avec un peu d'ail Poulet poireaux,...

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Tags: fromage, lardons, lait de coco, crevettes, curry, poulet, curcuma, épinards, épices à poulet rôti, cumin, poireaux, pétoncles

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27 mai 2009

Tartines poulet - poisson, et c'est vachement bon

Aujourd'hui une "petite" tartine, à manger en entrée si elle est seule, ou en plat si elle est multiple. J'ai fait ça par hasard y'a quelques jours en regardant ce qui trainait dans mon freezer, et j'ai recommencé hier soir pour avoir un autre avis que...

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Tags: poulet, colin, agrumes, échalotte, pain, épices à poulet rôti

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24 mai 2009

Quiche crevettes, poulet, épinards et lait coco

Aujourd'hui c'était brunch. Et comme hier j'avais acheté de quoi faire des tartelettes à la crevette, j'ai finalement converti tout ça en une quiche pour bruncher en saveur. Ce qui nous intéresse sur cette photo c'est... Kessécé ? Bah une quiche, toute...

Posté par Eoine à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crevettes, poulet, échalotte, quiche, épinards

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25 avril 2009

Curry jaune de pommes et d'ananas jaunes

J'insiste sur le mot jaune, ce plat était totalement jaune. Et fait très rapidement, et bien bon, et en plus j'aime bien les photos alors bon. Et puis ça change des gâteaux ! Pour ce curry sucré-salé à souhait (4 parts): Deux pommes, jaunes, moi j'avais...

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Tags: miel, curry, poulet, curcuma, pomme, ananas, orange, gingembre

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25 mars 2009

Pizza au Poulet et à l'Ananas

Cette pizza pourrait presque être light, s'il n'y avait pas du miel. En tout cas c'est bien bon :D Pour la faire, c'est très simple et rapide: - Un four préchauffé à 200° - Une pâte à pizza étalée sur une plaque - Un demi-pot de sauce tomate étalé à la...

Posté par Eoine à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tomate, poulet, ananas, pizza

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9 mars 2009

Cari Poulet

Allez, on me la demande a corps et a cris, je vous livre la recette du cari poulet, un plat typique de la réunion. Comme d'habitude, les quantités sont a priori pour 4 personnes. A priori :D On est partis: 4 cuisses de poulet (le haut et le pilon) 6 ou...

Posté par Avathar à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, sauce soja, curcuma

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12 janvier 2009

Brochettes de poulet au curry et lemoncello

Message initialement posté le 13/09/08 sur mon ancien blog Ce soir, on voulait faire des yakitoris. Donc j'me suis mis à la confection de la sauce. Une casserole brûlée et une cuisine enfumée plus tard (et une bouteille de sauce soja envolée également),...

Posté par Eoine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, curry, lemoncello, poulet, sauce soja, curcuma