chocolat - Au panda rôti

9 juillet 2009

Cake aux blancs d'oeufs marbré, chocolat - crème anglaise

Hop, une petite recette sans photo, pour une fois, n'ayant pas d'APN à portée de patte mais envie de poster mon petit gateau moelleux. Très moelleux d'ailleurs, limite fondant, avec un bon goût de chocolat, des pépites, et un gout de vanille prononcé...

Posté par Eoine à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, crème anglaise

Partager cet article

7 juillet 2009

Les cookies de Charlotte

Y faut savoir que dans les classiques des biscuits, il s'en trouve un qui a toujours été recalcitrant à mes envies: Le cookie. Quelle que soit la recette, ça finissait toujours en truc fondu, informe, plat, mou, ou pire qui s'est tellement étalé que la...

Posté par Eoine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, vanille, pralin, cassonade

Partager cet article

11 juin 2009

Le Brownie de la Calorie et de la Culpabilité

Je n'ai que des pensées confuses, pour l'heure. Ce que j'ai fait est mal, je le sais, je le sens. A chaque cuillère rajoutée, à chaque remou de la masse, je sentais que c'était pas bien. Ce n'est pas possible de faire un gâteau pareil sans faire du mal...

Posté par Eoine à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture de lait, crime, doute, peur

Partager cet article

10 juin 2009

Brownie délicieux à la noisette

On continue dans le light et sain avec un brownie vertigineux. Amateur de chocolat noir, passez votre chemin, aujourd'hui c'est chocolat au lait, nutella, noisette. Le résultat est saisissant (et probablement tout à fait réalisable avec du chocolat noir),...

Posté par Eoine à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, vergeoise, noisette, nutella

Partager cet article

6 juin 2009

Photos de fondants

Quelques photos de fondants que j'ai fait pour fêter le retour de mon coloc (qui était parti deux jours, ce qui avait plongé le chat dans le desespoir le plus profond). Un au chocolat au lait et un au chocolat noir. Les sauces c'est crème anglaise (pour...

Posté par Eoine à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, vanille

Partager cet article

5 juin 2009

Mon premier fondant au chocolat (et au gingembre)

Aujourd'hui on reprend une recette trouvée sur ce site, et à laquelle je n'ai rien changé, sauf la cuillerée à thé de gingembre (et le sucre qui est devenu vergeoise): Le résultat était merveilleux, malgré mes doutes sur la cuisson et le cafouillage des...

Posté par Eoine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, gingembre

Partager cet article

22 mai 2009

Variante sur les mini-quatre quarts, pomme-vanille et chocolat-épices

Une petite note pour parler des petits gâteaux que j'ai fait pour une soirée barbecue. Je suis partie sur cette idée déjà évoquée ici, et j'ai un peu varié. Comme les photos sont sympas bah je remet une couche ! Pour une grosse boite pleine de mini gâteaux:...

Posté par Eoine à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, pomme, quatre-quarts, vanille, gingembre, vergeoise

Partager cet article

18 mars 2009

Mousse glacée au chocolat toute simple

Ces temps ci je poste pas beaucoup (même si d'autres s'en chargent très bien !), parce que je n'ai pas/plus d'appareil photo sous la main et je n'aime pas trop l'idée de poster sans photos. Cherchez pas, je fais un blocage. Mais là... Mais là... Je peux...

Posté par Eoine à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agrumes

Partager cet article

8 mars 2009

Panier garni d'offrande en sacrifice

Comme ce week-end j'allais rendre visite pour la première fois à la famille paternelle de mon amoureux, j'ai voulu faire un petit panier de gateaux pour offrir (j'suis bien élevée comme personne). Dedans, que des trucs déjà connus ou faciles et piqués...

Posté par Eoine à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, sirop d'érable, cannelle, pomme, crêpes, agrumes, brownie, orange, quatre-quarts, roses des sables

Partager cet article

3 mars 2009

Truffes

J'inaugure cette catégorie, qui contiendra simplement quelques jolies photos, sans recette, de plats jolis (enfin que je -nous- trouve/ons jolis). ... Pour commencer, des truffes au chocolat ! Enrobées de pralin, crêpes gavott brisées, biscuit de Reims...

Posté par Eoine à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, truffes

Partager cet article

2 mars 2009

Crème au chocolat express

Allez hop, a mon tour, pour une p'tite crème au chocolat maison, rapide, pas chère et a tomber...Mais avant toute chose, deux p'tits avertissements... Le premier vient du fait que je tiens cette recette de ma chérie, qui elle même la tient de sa mère......

Posté par Teocali à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

26 février 2009

Brownie au sirop d'érable et aux framboises miellées

Lundi dernier j'ai fait le meilleur brownie de ma vie. Nan sans dec', il avait tout pour lui. Super moelleux, très chocolaté, délicat avec le sirop d'érable, et avec des framboises fondantes parsemées un peu partout. Le seul soucis étant qu'après on a...

Posté par Eoine à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, miel, sirop d'érable