fraises - Au panda rôti

8 avril 2015

Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

Allez, pour se remettre en train, un petit gâteau ! Un couple d'amis qui vient passer le week-end à la maison, c'est l'occas' de ressortir les cercles et faire un petit dessert sympa.Une mousse à base de crème au citron vert, de mascarpone et de vanille,...

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Tags: fraises, vanille, citron, mascarpone, citron vert, génoise, biscuits, boudoirs, crème fouettée, fraisier

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21 mai 2014

La fin de l'hiver - Petit jus de fruits vitaminé

J'ai changé un peu la mise en page du blog pour ne plus afficher les messages en entiers, ce qui alourdissait pas mal le chargement de tout. J'ai aussi passé un moment à re-créer les catégories, pour diviser les gâteaux en plusieurs genres différents,...

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Tags: mandarine, agrumes, orange, fraises, fruits rouges, fraise, Glaçon

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31 octobre 2012

Fraisier à la dacquoise gourmande et aux fraises marinées

Dans mes photos trainent un souvenir de deux fraisiers, confectionnés pour un anniversaire il y a quelques semaines de ça.Photos prises à l'arrach' comme d'hab, qui ne rendent pas la moitié des efforts que j'avais fait en déco. En plus elles sont trop...

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Tags: crêpes, fraises, vanille, menthe, amandes, marinade, chantilly, génoise, dacquoise, cardamome, gavotte, crème patissière, mousseline

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21 mars 2011

Non-tarte aux fraises de Printemps

Pour fêter le Printemps, une petite tarte aux fraises un peu spéciale: . Pas de pâte à tarte, et une fausse crème patissière pas du tout patissière Alors y'a quoi. Un biscuit de Savoie (encore !), une crème à base de lait d'amandes et de crème de riz,...

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Tags: fraises, biscuit de Savoie, crème de riz, lait d'amandes, sirop d'agave

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1 décembre 2010

Avent Rush 2010 - Miam Un

On commence les hostilités avec une photo qui date tout de même du Printemps dernier (j'ai toujours voulu la mettre en catégorie "une photo en passant" mais je l'ai jamais fait, alors voilà c'est l'occase).Comme il semblerait que toute la France sauf...

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Tags: fraises, photo

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20 juillet 2010

Gâteau au yaourt et fruits secs, glaçage choco blanc

Un p'tit gâteau fait pour l'anniv d'un coupain. J'avais pas trop de courage alors j'ai pris ce qui me tombait sous les mains et j'en ai fait un gâteau. Apparement les gens ont aimé donc le voici ! Bon j'ai pensé après que j'aurais pu faire un glaçage...

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Tags: chocolat, yahourt, fraises, gingembre, noisette, ganache, pralinoise, chocolat blanc, fruits séchés, yaourt

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10 mai 2009

Saint Honoré en zoom

Pas de recette aujourd'hui, juste quelques jolies photos de l'anniversaire de ma maman. Enfin du dessert, bien sur, pas de ma famille, parce que bon, voilà quoi. Avouez que ça donne envie de mordre dedans ! Ps: Bien sur le gâteau a été fait par ma fantastique...

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Tags: fraises

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23 avril 2009

Gâteau brun fourré aux fraises

Encore un gâteau ! Je sais, ça fait beaucoup. Hier j'avais envie de faire des macarons, j'avais tout prévu, c'était L'Heure de la Revanche du Macaron, et je me suis rendu compte qu'il me manquait une centaine de grammes de sucre glace. Alors j'ai rangé...

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Tags: noix de coco, fraises, pralin, vergeoise

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18 avril 2009

Tarte aux fraises et à la rhubarbe inspirée de celle de ma maman

Pour Pâques, donc, je suis rentrée quelques jours au fin fond de la Bretagne. Ma maman en a profité pour passer ses envies culinaires sur son public élargie par ma personne, et donc a fait des tartes, dont une tarte aux fraises trop bonnes, et une tarte...

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Tags: miel, fraises, rhubarbe, vanille