oignons - Au panda rôti

18 novembre 2009

Poulet épicé à la mandarine et au miel

Un p'tit poulet encore, qui suit le poulet à la bière au miel et le poulet au cidre. C'est le début de la saison des agrumes, alors j'ai pris un joli filets de petites mandarines toutes juteuses et sucrées. Puis un poulet, et j'ai réfléchis à comment...

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Tags: miel, pomme de terre, oignons, mandarine, poulet, échalotte, épices à pain d'épices

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14 novembre 2009

Boeuf bourguignon

Le bourguignon c'est trop bon. Recemment j'avais trouvé un bon gros bout (presque 900g) de viande à fondue à genre 6€, alors j'm'étais dit que j'allais faire... Un bourguignon. Et bah c'était trop trop bon. J'en avais jamais fait alors j'ai piqué des...

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Tags: pomme de terre, oignons, viande, échalotte, carotte, paprika, boeuf, épices

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11 novembre 2009

Nouilles chinoises améliorées

Pas beaucoup de posts ces temps ci, la motivation est pas trop là, aussi bien pour cuisiner et encore plus pour venir écrire ici. Enfin, un petit plat de pâtes pour se remettre en bain ! Aujourd'hui, une petite suggestion sur "comment améliorer des nouilles...

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Tags: miel, oignons, crevettes, pâtes, curry, poulet, sauce soja, curcuma, ananas, gingembre, échalotte, paprika, poivron

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26 octobre 2009

Croquettes de pomme de terre, saumon à la tomate et au citron

Gros dilemne pour ce post, focaliser sur le saumon (somme toute assez classique) ou sur les croquettes de pomme de terre ? Enfin bon je préfère remplir la catégorie Poissons que la catégorie Plats Divers, donc c'est parti ^^ Première fois que je faisais...

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Tags: fromage, pomme de terre, oignons, tomate, aneth, ail, saumon, cumin, citron

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18 octobre 2009

Crevettes aux saveurs asiatiques

Mon amoureux m'a ramené hier une barquette de crevettes avec la ferme envie que je fasse un truc bon avec. J'avais pas vraiment d'idées, alors j'ai zieuté du coté de la sauce impériale pour voir, et j'ai adapté avec ce qu'il y avait dans mes placards...

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Tags: oignons, crevettes, curry, sauce soja, riz, mirin, sucre

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18 octobre 2009

Poulet au cidre, au four

Un petit plat simple, d'aspect rustique (ça doit être le plat en terre qui me fait ça), qui cuit longtemps, mais le résultat en vaut le coût ! J'avais déjà parlé de poulet cuit dans de l'alcool ici, mais c'était dans la bière au miel. Ce soir c'est poulet...

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Tags: miel, pomme de terre, oignons, poulet, pomme, viande, carotte, épices à pain d'épices, herbes de Provence

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6 octobre 2009

Les hamburgers

J'adore faire des hamburgers. En général j'prend des bons steacks hachés moelleux Charal parce que un gros steack bien moelleux et juteux, c'est quand même essentiel dans un burger. J'ai pas encore essayé de faire des burgers où les gens mélangent de...

Posté par Eoine à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fromage, oignons, tomate, viande

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5 août 2009

Poulet à la bière au miel et au miel (et aux épices cool)

P'tit repas entre amis hier, qui m'a conduit à commettre ceci: Deux poulets, quelques pommes de terre, deux gros oignons, 5-6 gousses d'ail, 3 carottes, 2 citrons tranchés, quelques tomates coupées, et voilà ! Et bien sur deux bières des ours (bière au...

Posté par Eoine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme de terre, oignons, poulet, ail, bière, carotte, épices à pain d'épices

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29 juillet 2009

Aiguillettes de poulet au curry, accompagnées de pommes râpeuses

Un peu n'importe quoi mon titre, je sais ! Si je dis pommes râpeuses, c'est que simplement après les avoir faites cuire j'ai rajouté un fromage frais (genre fromage blanc quoi mais maintenant j'ai l'impression qu'on parle plus que de fromages frais partout...),...

Posté par Eoine à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignons, cannelle, curry, poulet, pomme, pamplemousse, épices à poulet rôti

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9 mars 2009

Cari Poulet

Allez, on me la demande a corps et a cris, je vous livre la recette du cari poulet, un plat typique de la réunion. Comme d'habitude, les quantités sont a priori pour 4 personnes. A priori :D On est partis: 4 cuisses de poulet (le haut et le pilon) 6 ou...

Posté par Avathar à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, sauce soja, curcuma

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7 mars 2009

Sauce tomate kitutou

Bon, comme je le faisais remarquer dans mon post précédent, il manquait de la sauce tomate sur les spaghettis... Et comme j'aime pas la sauce tomate en boite, je vous livre ici ma recette de... La sauce tomate kitutou Bon kitutou, c'est p'tet un peu exagéré,...

Posté par Teocali à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomate, ail

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6 mars 2009

Haricots en sauce, ou "Grains"

Allez, on se lance dans la cuisine un peu exotique, pour un plat venant de chez moi, la Réunion. Enfin, "plat" est un bien grand mot, il s'agit plutôt d'un accompagnement pour aller avec du riz, le riz étant un peu sec tout seul. Concernant les quantités,...

Posté par Avathar à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce soja, curcuma, ail, haricots rouges

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27 février 2009

Le Curry ++, ou Curry de porc à la sauce soja et pommes de terre au miel

Je crois que j'ai atteint mon maximum en matière de curry. Lundi dernier, chez mon amoureux. J'ai (pour une fois) rien trouvé à y redire, et ça, c'est très rare. En plus je trouve que le porc se prete très bien à ce plat, avec une viande plus ferme et...

Posté par Eoine à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, crème, pomme de terre, oignons, cannelle, curry, sauce soja, curcuma, porc

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3 janvier 2009

La pizza du Compromis

Message initialement posté le 14/10/08 sur mon ancien blog Il est indispensable d'écouter ceci pendant la lecture de ce message. Et quand je dis indispensable, faites le, vraiment. Pas genre "indispensable mais je coupe pas mon Priscilla ou mon David...

Posté par Eoine à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, champignons, crème, fromage, jambon, oignons, tomate