Au panda rôti

28 mars 2014

Fougasse fourrée façon fugazzetta argentine

Un livre de recettes argentines, offert par ma maman un jour où je parlais de faire de la cuisine un peu différente de ce que je fais habituellement.(le lendemain elle est revenue avec des livres de cuisine cubaine et de cuisine congolaise, si avec ça...

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Tags: fromage, jambon, oignons, basilic, mozzarella, poivron, huile d'olive, olive, levure fraiche, fougasse, provolone

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17 février 2014

Quiche sans pâte aux crevettes, gingembre, poireaux et courgettes

... Et bien plus de choses encore. C'est plus un gâteau qu'une quiche sans pâte à ce niveau là, vu l'épaisseur. Un bon goût de gingembre, la crevette et la tomate, et les oignons au vin blanc, ça marche très bien ensemble.Sans oublier des légumes verts...

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Tags: fromage, oignons, tomate, crevettes, ail, gingembre, quiche, poireaux, riz, lait, courgette, petits suisses, vin blanc

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24 janvier 2014

Pizza d'hiver aux crevettes et aux légumes

Ma maman ça lui prend de temps en temps, une envie de pizza et elle me fait une pâte à pain en me laissant mettre ce que je veux dessus. Du coup on a mis: . Un mélange de ricotta - mascarpone - crème fraiche pour la base(cette pizza a été fait après les...

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Tags: fromage, oignons, crevettes, pizza, échalotte, épinards, Ricotta, mascarpone, carotte, mozzarella, comté, confit, pâte à pain

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11 juillet 2012

Tourte de coeur de saumon et crevettes rôties

C'est plutôt entre la tourte et la quiche, mais en tout cas c'était bon. Peu d'ingrédients, donc miser sur la qualité bien sur, et pâte faite maison pour encore plus de miam. La pâte on l'a déjà vu ici, elle a fait ses preuves une fois encore. Ingrédients:...

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Tags: crème, oeufs, curry, aneth, saumon, quiche, cumin, crevette, tourte

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2 décembre 2011

Calzone à la viande hachée et au fromage fondant

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas alimenté la catégorie pizza de ce blog. Aujourd'hui, une délicieuse calzone, à la farce absolument affolante, dévorée à deux avec beaucoup de plaisir le week-end dernier. (toute gonflée, et au coeur rempli...

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Tags: miel, champignons, crème, lardons, oignons, pizza, cumin, herbes de Provence, boeuf, sauce tomate, calzone, viande hachée

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20 avril 2011

Quiche du dimanche - Pâte brisée délicieuse

Un petit post pour parler d'une quiche faite le week-end dernier, qui si en soit le contenu n'avait rien d'original (épinards - knackis - jambon - brie, oui je sais je fais des mélanges bizarres mais c'était dimanche, y'a le droit), la pâte en revanche...

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Tags: crème, fromage, jambon, oeufs, quiche, épinards, brie, knackis

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22 janvier 2011

Pizza jambon - boeuf fondante

Une pizza très classique, mais j'ai trouvé le rajout de viande de boeuf fine très sympa donc voilà, je poste, si ça peut en inspirer. Ingrédients: . Une boule de pâte à pizza. 2 tranches de jambon. 1 barquette de viande à carpaccio de boeuf (reste d'une...

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Tags: champignons, jambon, pizza, viande, mozzarella, boeuf, carpaccio

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10 octobre 2010

Pizza express au magret de canard séché maison

Vous vous rappellez, y'a deux semaines je parlais de magret séché qui pendouillait dans mon frigo. Well, le temps est venu de le manger, et je l'ai décroché pour la première fois dimanche soir, le temps d'en couper de belles tranches pour une pizza rapide....

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Tags: champignons, fromage, magret, Canard, sauce tomate, comté

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9 août 2010

Pizza au magret de canard sur un lit de champignons

Une petite envie de pizza, un passage au supermarché, et on arrive à ça ! Un lit de champignons agrémentés d'ail, de persil et de mozza. Du magret. Un peu de miel. Et voilà. Ingrédients: . Une pâte à pizza. Un magret de canard. Un mélange de champignons,...

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Tags: champignons, magret, ail, persil, pizza, Canard, mozzarella

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14 octobre 2009

Pizza boeuf - ananas au miel

Une pizza pour changer un peu du sucré (quoique) ! Je trie un peu mes photos là et je découvre des trucs que j'ai jamais pris le temps de bloguer alors c'est parti. Une tite pizza sucré-salé, mon amoureux adorant les machins avec de l'ananas et tout....

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Tags: miel, fromage, tomate, ananas, pizza, viande

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6 juillet 2009

Quiche à la coco, à la crevette et au poulet, épinards, tomates, ricotta

Ceci est une nouvelle version de cette quiche, plus colorée, plus fondante grace à la Ricotta, et avec une pâte brisée maison. Pour la confectionner... . Des crevettes, une grosse poignée . Du poulet, un gros filet . Une tomate ou deux . 200-250g d'épinards...

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Tags: fromage, tomate, lait de coco, crevettes, poulet, épinards, épices à poulet rôti, Ricotta

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24 mai 2009

Quiche crevettes, poulet, épinards et lait coco

Aujourd'hui c'était brunch. Et comme hier j'avais acheté de quoi faire des tartelettes à la crevette, j'ai finalement converti tout ça en une quiche pour bruncher en saveur. Ce qui nous intéresse sur cette photo c'est... Kessécé ? Bah une quiche, toute...

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Tags: lait de coco, crevettes, poulet, échalotte, quiche, épinards

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25 mars 2009

Pizza au Poulet et à l'Ananas

Cette pizza pourrait presque être light, s'il n'y avait pas du miel. En tout cas c'est bien bon :D Pour la faire, c'est très simple et rapide: - Un four préchauffé à 200° - Une pâte à pizza étalée sur une plaque - Un demi-pot de sauce tomate étalé à la...

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Tags: miel, tomate, poulet, ananas, pizza

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3 janvier 2009

La pizza du Compromis

Message initialement posté le 14/10/08 sur mon ancien blog Il est indispensable d'écouter ceci pendant la lecture de ce message. Et quand je dis indispensable, faites le, vraiment. Pas genre "indispensable mais je coupe pas mon Priscilla ou mon David...

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Tags: miel, champignons, crème, fromage, jambon, oignons, tomate

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2 janvier 2009

La Pizza de la Calorie

Message initialement posté le 24/08/08 sur mon ancien blog Si proche du dernier post à pizza, vous allez finir par penser que je ne me nourris que de ça. Ca serait pas tellement faux. Mon alimentation de base est composée de pizzas, de carbonara et de...

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Tags: miel, fromage, jambon, lardons, pomme de terre