vanille - Au panda rôti

14 avril 2010

Chausson aux pommes géant

J'avais envie de faire des petits chaussons aux pommes, parce que quand même c'est délicieux, mais, la flemme aidant, j'ai décidé de faire un GROOOOS chausson plein d'amour et de pommes. Photo: Il a pas encore l'aspect soufflé sur les cotés des chaussons...

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Tags: pomme de terre, cannelle, vanille, chausson

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6 février 2010

Tartelettes sans cuisson - 2 (noisette et ganache pralinoise, sirop d'érable)

La suite des tartelettes, avec un petit concentré de bonheur, et l'introduction du sirop d'érable, rarement vu dans ce blog encore. J'adore ça pourtant. Si vous c'est pas votre trip, du miel c'est tout aussi bien ! Si vous aimez les noisettes et la pralinoise,...

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Tags: chocolat, sirop d'érable, vanille, noisette, épices à pain d'épices, pralinoise, mousse

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29 novembre 2009

Confiture de lait délicieuse

Alala, la confiture de lait j'adore ça, c'est facile à faire, ça demande aucune capacité particulière (mise à part la patience) et en plus c'est pas cher. Hier j'ai fait une confiture de lait à la vanille et au beurre salé, pour offrir à des amis, et...

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Tags: lait de coco, vanille, vergeoise, nutella, confiture de lait, caramel beurre salé, caramel, beurre

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26 juillet 2009

Variations sur les crumbles individuels - Partie Un

Voilà, j'ai eu une petite crise crumbles, donc voici quelques messages pour seconder celui-ci. J'ai trouvé des abricots jolis et de belles pêches à mon supermarché, ce qui m'a encouragé à en prendre pleins pour cuisiner (ou manger comme ça hein). J'ai...

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Tags: chocolat, miel, cannelle, pomme, vanille, gingembre, cassis

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23 juillet 2009

Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées au beurre salé

Vous allez vous dire que j'ai un problème, c'est la pleine saison de fruits trop cool comme la cerise ou l'abricot, et moi j'fais des trucs à base de pommes. Bah oui hein mais je fais avec ce que j'ai ! Pour me consoler d'avoir explosé mon budget vie...

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Tags: yahourt, cannelle, pomme, vanille, gingembre, caramel beurre salé

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15 juillet 2009

Crumbles individuels à la pomme, au caramel au beurre salé, miel et amandes

Aujourd'hui, de délicieux petits crumbles, au bon goût de beurre breton, à la pâte à la cannelle et à l'amande, caramélisés au miel et au sel... Gaaah ! Crumbles renversés d'ailleurs, puisqu'ils sont cuits en moule et démoulés à l'envers. Et ça n'en est...

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Tags: miel, cannelle, pomme, vanille, amandes, cassonade, caramel beurre salé

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7 juillet 2009

Les cookies de Charlotte

Y faut savoir que dans les classiques des biscuits, il s'en trouve un qui a toujours été recalcitrant à mes envies: Le cookie. Quelle que soit la recette, ça finissait toujours en truc fondu, informe, plat, mou, ou pire qui s'est tellement étalé que la...

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Tags: chocolat, miel, vanille, pralin, cassonade

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10 juin 2009

Brownie délicieux à la noisette

On continue dans le light et sain avec un brownie vertigineux. Amateur de chocolat noir, passez votre chemin, aujourd'hui c'est chocolat au lait, nutella, noisette. Le résultat est saisissant (et probablement tout à fait réalisable avec du chocolat noir),...

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Tags: chocolat, vanille, vergeoise, noisette, nutella

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6 juin 2009

Photos de fondants

Quelques photos de fondants que j'ai fait pour fêter le retour de mon coloc (qui était parti deux jours, ce qui avait plongé le chat dans le desespoir le plus profond). Un au chocolat au lait et un au chocolat noir. Les sauces c'est crème anglaise (pour...

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Tags: chocolat, framboise, vanille

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5 juin 2009

Mon premier fondant au chocolat (et au gingembre)

Aujourd'hui on reprend une recette trouvée sur ce site, et à laquelle je n'ai rien changé, sauf la cuillerée à thé de gingembre (et le sucre qui est devenu vergeoise): Le résultat était merveilleux, malgré mes doutes sur la cuisson et le cafouillage des...

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Tags: chocolat, vanille, gingembre

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3 juin 2009

Le gâteau "y'en a"

J'aurais pas vraiment osé poster ce gâteau si les photos n'avaient pas été aussi sympas. M'enfin d'abord contexte et explication du gâteau: Dans le post précédent j'évoque l'anniversaire de l'amoureux, et je disais que j'allais ptète faire un gâteau....

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Tags: lait de coco, noix de coco, cannelle, agrumes, vanille, gingembre, vergeoise, noisette

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22 mai 2009

Variante sur les mini-quatre quarts, pomme-vanille et chocolat-épices

Une petite note pour parler des petits gâteaux que j'ai fait pour une soirée barbecue. Je suis partie sur cette idée déjà évoquée ici, et j'ai un peu varié. Comme les photos sont sympas bah je remet une couche ! Pour une grosse boite pleine de mini gâteaux:...

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Tags: chocolat, cannelle, pomme, quatre-quarts, vanille, gingembre, vergeoise

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12 mai 2009

Mini-quatre-quarts vergeoise et noix de coco

Les quatre-quarts, c'est comme les pizzas, on peut mettre n'importe quoi dedans et c'est toujours bon. Aujourd'hui, après m'être brûlé les yeux sur un jeu-vidéo une bonne partie de la matinée et de l'après-midi (Ahh, les joies de la vie étudiante), j'ai...

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Tags: noix de coco, vanille, vergeoise

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18 avril 2009

Tarte aux fraises et à la rhubarbe inspirée de celle de ma maman

Pour Pâques, donc, je suis rentrée quelques jours au fin fond de la Bretagne. Ma maman en a profité pour passer ses envies culinaires sur son public élargie par ma personne, et donc a fait des tartes, dont une tarte aux fraises trop bonnes, et une tarte...

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Tags: miel, fraises, rhubarbe, vanille