Au panda rôti

10 juillet 2012

Gâteau d'anniversaire framboise - citron vert

J'ai eu l'occasion de réaliser le week-end dernier un petit gâteau pour une petite dizaine de personnes. Il faisait une belle vingtaine de parts et a apparement bien plu.J'ai réussi à en faire quelques photos à la dernière minute, donc voilà elles sont...

Posté par Eoine à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amandes, mascarpone, citron vert, chantilly, pâte d'amandes, agar agar, cassonnade, liqueur, zeste

Partager cet article

10 juillet 2012

Hamburgers au confit de canard

Une petite recette sans images pour reprendre le rythme, mais il faut absolument que je note les proportions de ces hamburgers, pour le futur.Et je me dis, autant les mettre ici, qui sait, si quelqu'un est tenté... Ingrédients: Pour 4 hamburgers 4 hamburgers,...

Posté par Eoine à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs, Canard, boeuf, sauce, ail et fines herbes, fromage frais

Partager cet article

15 février 2012

Biscuits à la crème et aux HE d'agrumes

J'suis dans une période petits gâteaux ces temps ci, biscuits à grignoter et tout ça. Aujourd'hui, je faisais le tour de Google à la recherche d'une recette correspondant à mes critères, à savoir, faire des biscuits en ayant rien comme ingrédients. J'ai...

Posté par Eoine à 03:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile essentielle, biscuits

Partager cet article

6 février 2012

Cookie tout chocolat, orange

Quelques photos de chouettes cookies que j'ai fait cet après-midi, une envie de tester l'arôme d'orange qu'une copine de forum m'a envoyé, et une envie de chocolat... La recette ne change pas, elle a été mainte fois éprouvée sur ce blog, mais c'est toujours...

Posté par Eoine à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, orange, pralinoise

Partager cet article

4 février 2012

Petits biscuits au citron

Une petite recette rapide, pour reprendre un peu ce blog, qui depuis 2 mois n'a guère été entretenu. J'ai même totalement loupé le classement AFT Touch, qui s'est fini y'a quelques jours, et c'est dommage parce que j'avais aimé y participer l'an dernier....

Posté par Eoine à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuits, fat free

Partager cet article

13 décembre 2011

Purée de pois cassés aux saucisses fumées

Une petite recette au Mijot'cook, toute simple et absolument savoureuse par les temps froids qui courent. Le secret, que des ingrédients de ouf ramenés du marché et de bonne qualité. Pour 5-6 belles assiettes (ou beaux bols, hein) . 500g de pois cassés...

Posté par Eoine à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignons, saucisse, pois cassés, saucisse fumée, échalottes

Partager cet article

9 décembre 2011

Gâteau nocturne sans oeufs

Pour ceux qui suivent un peu le blog, vous commencez à comprendre le concept de cuisine nocturne je pense, c'est à dire: "j'ai pas tout les ingrédients, mes photos ont pas de lumière et le résultat est parfois aléatoire" Bon en général pour cette dernière...

Posté par Eoine à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yahourt, yaourt, sucre candi, sucre vanillé, chocolat en poudre

Partager cet article

3 décembre 2011

Bouchées sans cuisson au citron vert

Une envie nocturne (enfin.. nocturne.. 6h du mat' quoi, faisait encore nuit !) de mini-tartelettes, et l'obligation de faire un truc sans bruit (voisins...) et sans cuisson (flemme...). Des petites tartelettes toutes choutes, faciles à faire, rapides,...

Posté par Eoine à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, beurre, biscuits, petit beurre, vert

Partager cet article

2 décembre 2011

Calzone à la viande hachée et au fromage fondant

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas alimenté la catégorie pizza de ce blog. Aujourd'hui, une délicieuse calzone, à la farce absolument affolante, dévorée à deux avec beaucoup de plaisir le week-end dernier. (toute gonflée, et au coeur rempli...

Posté par Eoine à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, champignons, crème, lardons, oignons, pizza, cumin, herbes de Provence, boeuf, sauce tomate, calzone, viande hachée

Partager cet article

1 décembre 2011

Lapin à la bière et aux échalottes

Oui je sais sur ce blog en ce moment on voit passer un peu les même viandes, j'y peux rien, quand je vais voir mon boucher préféré au marché, c'est toujours les même qui me sautent aux yeux ! Puis le lapin d'aujourd'hui était tellement délicieux, que...

Posté par Eoine à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, lardons, pomme de terre, tomate, bière, herbes de Provence, sauce tomate, poitrine fumée, bacon, échalote, lapin, leffe

Partager cet article

30 novembre 2011

Cheese-cake au brownie, marbré cassis-groseille

Comme dans ce cheesecake, j'ai pris la recette du sujet de mon post actuel dans un fantastique livre, nommé heu... Cheesecake, de Keda Black. J'ai très fidèlement suivi la recette, à peu de choses pret. La voici ! Le principe ? Une délicieuse crème cheesecake...

Posté par Eoine à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, crème, brownie, vanille, noisette, cassis, gelée, groseille, cassonnade

Partager cet article

29 novembre 2011

Variante - Joues de porc aux lentilles blondes et à la bière

Petite variante de cette recette publiée il y a peu, qui vaut, à mon avis, carrement le coup, si ce n'est un peu plus. Un délice, un air de reviens-y, un goût subtil mais bien présent de bière, l'ajout des champignons, le fondant extrème des lentilles...

Posté par Eoine à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, champignons, lardons, oignons, porc, bière, confit, joue de porc, lentilles, leffe

Partager cet article

15 novembre 2011

Lapin au cumin, au citron et à la crème

Une petite photo très moche faite en 4 secondes dans le noir, d'un plat absolument délicieux. Le principe: Des cuisses de lapin, du bacon, du citron, des épices, un four, et un peu de patience... En plus précis... Pour 2 personnes: . 2 belles cuisses...

Posté par Eoine à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, crème, curry, cumin, citron, poitrine fumée, bacon, lapin

Partager cet article

14 novembre 2011

Joue de porc aux lentilles

J'ai ressorti le Mijot'cook hier soir pour un 'tit repas pas forcement prévu. A la base j'avais quelques joues de porc pour un repas à deux, on s'est retrouvé à 4 alors j'ai rajouté des choses pour qu'on ai tous assez à manger. Et faut avouer... C'était...

Posté par Eoine à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, champignons, lardons, oignons, porc, viande, échalotte, saucisse, joue de porc, lentilles

Partager cet article

14 septembre 2011

Pilons de poulet caramélisés marinés au citron vert et au curry

Un bon petit plat rapide comme je les aime, où tout repose sur une marinade réussie et un peu de patience. Attention, c'est très citronné, si vous n'aimez pas trop quand y'a plein de citron, enlevez en un. Une tite photo qualité pourrie encore, vu que...

Posté par Eoine à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignons, curry, poulet, sauce soja, citron, citron vert